المكونات:
– نصف كوب زبدة
– بصلة مفرومة فرمًا خشنًا
– نصف كجم بروكلي مقطع
– كوبين من مرق الدجاج
– كوب ونصف من الجبن الشيدر المقطع
– 2 كوب حليب
– 2 كوب ماء
– 3 ملاعق كبيرة نشا
– ملعقة ثوم مسحوق
– ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- ذوبي الزبدة على النار ثم ضعي البصل واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2- ضعي قطع البروكلي وقلبيها لثوانٍ ثم أضيفي مرقة الدجاج واتركيها لمدة 15 دقيقة على نار هادئة جدًا.
3- أضيفي قطع الجبن وبعد ذوبانها، أضيفي الحليب وقلبيهما جيدًا.
4- قومي بإذابة النشا مع الماء على البارد ثم أضيفيه وحركي المزيج.
5- أخيرًا، أضيفي الثوم والملح والفلفل والبهارات المرغوبة.
6- يمكنك إضافة مشروم بعد البروكلي ويمكنك إضافة قطع الدجاج. يمكنك تشكيل الوصفة كما ترغبين.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني إضافة مكونات إضافية في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة مشروم أو قطع دجاج حسب الرغبة.
2. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الشيدر؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك بدلاً من الشيدر.
3. كم من الوقت يستغرق طهي هذه الوصفة؟
تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة للإعداد و 15 دقيقة للطهي على نار هادئة.
4. هل يمكنني استخدام مرق خضار بدلاً من مرق الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج لإعطاء الوصفة نكهة نباتية.
5. هل يمكنني تجميد الوصفة المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد المزيج المتبقي في وعاء محكم الإغلاق للاستمتاع به في وقت لاحق.
تنبيه: تجنب استخدام أية مكونات أنت أو أشخاص آخرين قد تكونوا عوارضهم منها. قد يتطلب ذلك استشارة طبية قبل تناول الطعام. تأكد من قراءة تركيبة المنتجات التي تستخدمها واتباع التعليمات الواردة على العبوة قبل استخدامها.