عنوان المقال: وصفة سهلة ولذيذة للشوربة الخضراء بالشعيرية
المقادير:
– كوبان من مرق الدجاج أو لحم
– كوب واحد من البازلاء
– كوب واحد من الفاصولياء الخضراء
– حبتان من الجزر، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
– ثلاث حبات من البندورة، متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة إلى مكعبات
– نصف كوب من الشعيرية
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– بقدونس مفروم حسب الرغبة للتزيين
طريقة التحضير:
1. قومي بسلق البازلاء والفاصولياء والجزر في ماء مغلي، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي إليها الشعيرية وقلبي حتى تحمر وتصبح لونها ذهبي.
3. أضيفي الخضروات المسلوقة سابقًا إلى الشعيرية، ثم أضيفي المرق والبندورة المفرومة والملح والفلفل. اتركيها تغلي.
4. خففي الحرارة واتركي الشوربة تطهى لمدة 20 دقيقة حتى تستوي وتتسبك.
5. قدمي الشوربة ساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام شوربة اللحم بدلاً من شوربة الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام شوربة اللحم بدلاً من شوربة الدجاج في هذه الوصفة.
2. هل يمكن تجميد الشوربة لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة المتبقية لاستخدامها في وقت لاحق. يجب تبريدها تمامًا قبل وضعها في الفريزر وتسخينها جيدًا قبل التقديم.
3. هل يمكن إضافة مكونات إضافية لتحسين النكهة؟
بالطبع، يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الكمون أو الكزبرة أو الكركم لتعزيز النكهة حسب الرغبة الشخصية.
4. هل يمكن استخدام شوربة خضار بدلاً من شوربة الدجاج أو اللحم؟
نعم، يمكن استخدام شوربة الخضار بدلاً من شوربة الدجاج أو اللحم لتحضير الشوربة الخضراء بالشعيرية.
5. هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الشعيرية؟
نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الشعيرية بما في ذلك المعكرونة الصغيرة أو الشعيرية النصف مطبوخة حسب الرغبة.
انتهى المقال.
