سهلة ومصورة: طريقة تحضير شوربة العدس باللحم

مقادير شوربة العدس باللحم سهلة بالصور:

– 2 كوب عدس بني
– 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
– 3/4 ملعقة قرفة ناعمة
– 1 ملعقة ملح
– 1/2 ملعقة كمون
– 1/4 كوب بقدونس مفروم

مقادير الكفتة:

– 200 جرام لحم مفروم
– 1 حية بصل صغيرة مفرومة
– 1/4 ملعقة صغيرة بهارات
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير شوربة العدس باللحم سهلة بالصور:

1. لعمل الكفتة، اخلطي جميع المقادير معًا حتى تحصلي على قوام مثل العجينة.
2. شكلي الكفتة على شكل كرات صغيرة جدًا بحجم حبات البندق.
3. في زيت غزير وحار، قلي الكفتة ثم صفيها من الزيت واتركيها جانبًا.
4. لعمل شوربة العدس، اغسلي العدس جيدًا.
5. في وعاء على النار، ضعي كمية من الماء المغلي وأضيفي العدس واتركيه على النار حتى ينضج تمامًا.
6. في الخلاط الكهربائي، اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

أسئلة متكررة حول شوربة العدس باللحم مع إجاباتها:

س1: هل يمكن استخدام العدس الأحمر بدلاً من العدس البني؟
ج: نعم، يمكن استخدام العدس الأحمر بدلاً من العدس البني في هذه الوصفة.

س2: هل يمكن إضافة الخضروات الأخرى إلى الشوربة؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى مثل الجزر والكرفس والبطاطس حسب الرغبة.

س3: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الغنم في الكفتة؟
ج: نعم، يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الغنم في صنع الكفتة.

س4: هل يمكن التجميد وتخزين الشوربة لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تجميد وتخزين الشوربة في الثلاجة لفترة طويلة، وعند الاحتياج قم بتسخينها وتذويبها.

س5: هل يمكن تقديم الشوربة مع خبز محمص أو رقائق الخبز؟
ج: نعم، يمكن تقديم الشوربة مع خبز محمص أو رقائق الخبز لإضافة النكهة والقوام.

مقادير شوربة العدس باللحم سهلة بالصور

مقادير الشوربة

• 2 كوب عدس بني
• 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
• 3/4 ملعقة قرفة ناعمة
• 1 ملعقة ملح
• 1/2 ملعقة كمون
• 1/4 كوب بقدونس مفروم

مقادير الكفتة

• 200 جرام لحم مفروم
• 1 حية بصل صغيرة مفرومة
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير شوربة العدس باللحم سهلة بالصور

1. لعمل الكفتة، اخلطي كل المقادير معاً حتى تحصلين على قوام كالعجينة.

2. شكليها على شكل كرات صغيرة جدًا حجم حبات البندق.

3. في زيت غزير حار، قلي الكفتة ثم صفيها من الزيت.

4. اتركيها جانباً.

5. لعمل شوربة العدس، اغسلي العدس جيداً.

6. في وعاء على النار، ضعي كمية من الماء المغلي و ضيفي العدس و اتركيه على النار حتى تمام النضج.

7. في الخلاط الكهربائي، اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.