سهلة طريقة عمل الكشري

الكشري: وصفة لذيذة من المطبخ العربي

الكشري هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي. إنه طبق مغذٍ يتكون من الأرز والعدس المطهوين مع البصل المقلي وتوابل رائعة.

1. ابدأ بغسل الأرز والعدس جيدًا تحت الماء البارد لمدة عشر دقائق حتى تزول النشا.

2. سخن وعاء الطهي وأضف الزيت الزيتون حتى يسخن. ثم أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

3. بعد ذلك، قم بإضافة الأرز والعدس المغسولين واستمر في قلبهما مع البصل لبضع دقائق حتى يتغير لون الأرز إلى أصفر فاتح.

4. أضف بهارات الكشري واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة لدمج النكهات.

5. بعد ذلك، أضف الماء واترك المزيج يغلي، ثم اُخفض الحرارة واترك الكشري يطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز والعدس.

6. بمجرد أن ينضج الكشري، قدمه ساخنًا مع صلصة الثوم والخيار المقطع إلى قطع صغيرة.

ج: الكشري هو طبق عربي مكون من الأرز والعدس المطهوين مع البصل المقلي والتوابل.

ج: المكونات الأساسية تشمل الأرز، العدس، البصل، الزيت الزيتون، والتوابل مثل بهارات الكشري والملح والفلفل.

ج: يمكن تقديم الكشري ساخنًا مع صلصة الثوم والخيار المقطع إلى قطع صغيرة.

ج: الخطوات الأساسية تشمل غسل الأرز والعدس، قلي البصل، إضافة الأرز والعدس، إضافة التوابل والماء، وتركها تطهى لمدة معينة.

ج: ببساطة، قم بخلط الثوم المفروم مع اللبن الزبادي والملح، وقدمها مع الكشري.

شارك المقال مع أصدقائك!