الوصفة: سلطة الجمبري المشوي
المقادير:
– 500 جرام جمبري مقشر
– 3 أعواد خس للتزيين
– 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج
– 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ليمونة
– 1 فص ثوم مهروس
– 1 معلقة صغيرة ملح
– 1 معلقة صغيرة صوص حار
– نصف معلقة صغيرة كمون
– نصف معلقة صغيرة جنزبيل مبشور
– نصف معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الخطوات:
1. نضع زيت الزيتون في طاسة على النار ونسخنه.
2. عندما يسخن الزيت، نضيف الجمبري ونضيف الملح والفلفل، ثم نشويهم على نار عالية حتى يصبح الجمبري مستوياً، وذلك لمدة تقريباً 5 دقائق.
3. نزيل الجمبري من النار ونضعه في وعاء السلطة الفارغ.
4. في وعاء آخر، نعصر الليمون ونضيف إليه الثوم والصوص الحار والكمون والجنزبيل، ثم نضيفهم إلى الجمبري ونخلط جيداً.
5. ننتظر حتى يبرد الجمبري ثم نضيف عليه البقدونس الطازج.
6. قبل التقديم، نزين السلطة بأعواد الخس.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي طريقة تقشير الجمبري؟
يمكن تقشير الجمبري عن طريق خلع قشرته باليد من الظهر، ثم إزالة العرق والمعدة.
2. كيف يمكن تقديم سلطة الجمبري المشوي؟
يمكن تقديم سلطة الجمبري المشوي كوجبة أو طبق جانبي في الغداء أو العشاء، ويفضل وضعها على أعواد الخس لزيادة النكهة والجمالية.
3. هل يمكن استبدال الجمبري بسمك أو دجاج؟
نعم، يمكن استبدال الجمبري بأي نوع من أنواع السمك أو الدجاج حسب الذوق والتفضيل.
4. هل يمكن إضافة زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون كما هو موضح في الوصفة، أو يمكن استخدام زيت آخر مثل زيت السمسم أو زيت دوار الشمس.
5. ما هي فوائد تناول سلطة الجمبري المشوي؟
سلطة الجمبري المشوي غنية بالبروتين والألياف، وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة لمن يتبعون نظام غذائي قليل الدهون.
صورة إعداد سلطة الجمبري المشوي:
(يُمكن إضافة صورة للسلطة المشوية هنا)
عنوان 2: فوائد الجمبري للصحة
عنوان 3: نصائح لاختيار وتحضير الجمبري المشوي
عنوان 4: وصفات أخرى باستخدام الجمبري المشوي
عنوان 5: نصائح لتجنب السمية في الجمبري المشوي
يمكن تنسيق هذا النص بإضافة عناوين تأطيرية وتحتوي على الخطوط العريضة والفقرات والقوائم المرتبة تهيئةً للمظهر الجيد.