ماك آند تشيز: طريقة تحضير الوصفة المفضلة لدى الجميع
المكرونة هي من الأكلات الشهية والسريعة الإعداد التي يحبها الجميع. وهي تتكوّن عادةً من القمح الصلب أو الأرز، وتوجد بأحجام وأشكال متعددة. ومن المفضّل أن يتم إعدادها بإضافة الخضروات واللحوم والأسماك. واليوم، نقدّم لكم طريقة عمل ماك آند تشيز من خلال مطبخ كويتيون في أمريكا.
تعتبر ماك آند تشيز وصفة شهيرة ومفضلة لدى الجميع. ويحتوي هذا الطبق على المكرونة الملفوفة، والجبنة الخاصة، والكريمة، والفلفل الأسود والملح. ويتميّز هذا الطبق بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره. وفي هذا المقال، ستتعرف على طريقة تحضير ماك آند تشيز الكلاسيكية.
مقادير ماك آند تشيز الكلاسيكية
- 1 كيس مكرونة ملفوفة 400 جرام
- 100 جرام جبنة شيدر مبشورة
- 100 مل كريمة
- 100 مل لبن
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 مكعبات زبدة
- ورق لورا
- بصل قاورما
- فلفل أسود حب
- ملح حسب الرغبة
- بصل أخضر مقطع حلقات رفيعة للتزيين
طريقة تحضير ماك آند تشيز
- يتم وضع الزبدة في وعاء وترفع على النار حتى تذوب. ثم يتم إضافة الدقيق ويقلب جيدًا حتى تتكون مزيجًا متجانسًا.
- يتم إضافة الكريمة واللبن تدريجيًا وتستمر في التحريك حتى يتم تجانس جميع المكونات معًا.
- يتم تقليب الخليط باستمرار حتى يتم الحصول على إحدى المكونات المتماسكة، ثم يتم إضافة الجبنة المبشورة ويواصل التقليب.
- يتم إضافة الفلفل الأسود والملح ويتم المزج جيدًا، ثم يتم ترك الخليط ليبرد قليلًا. بينما يتم طهي المكرونة وفقًا لتعليمات الحزمة.
- يتم إعداد ورق اللورا في قاع الطبق. ويتم تحضير قاعدة البصل القاورما في مقلاة على نار عالية، ثم يتم إضافة المكرونة المطهية مع التحريك لتغطية جميع المكونات بالصلصة.
- يتم تحضير طبق مع قاع اللورا المبطن بالورق. ثم يتم تفريغ مزيج البصل والمكرونة في الطبق. ويتم تزيين المنتج بالبصل الأخضر المقطع الرفيع. ثم يتم وضع الطبق في الفرن الساخن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ويتم تقديم ماك آند تشيز ساخنًا.
الأسئلة الشائعة حول ماك آند تشيز
1. كم عدد الأشخاص الذين يمكن إعدادهم لهذه الوصفة؟
تكفي هذه الوصفة لأربعة أشخاص.
2. هي الجبنة الشيدر المبشورة الوحيدة التي يمكن استخدامها؟
يمكن استخدام أنواع متعددة من الجبن مثل جبن الموتزاريلا أو جبن المشروم الفطر، حسب الذوق.
3. هل يمكن استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الكريمة؟
نعم، يمكن استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الكريمة.
4. هل يستطيع الأشخاص النباتيون تحضير هذه الوصفة؟
يمكن استخدام المكرونة الخاصة بالنباتيين، والقليل من مسحوق الحليب والجبنة النباتية بدلاً من الجبنة التقليدية، والكريمة النباتية بدلاً من الكريمة العادية.
5. هل يمكن تبديل المنتجات الحليبية بالمنتجات الخالية من اللاكتوز؟
نعم، يمكن استخدام الكريمة والجبنة والحليب الخالية من اللاكتوز في هذه الوصفة.