تحليل أسعار الأسماك في مصر
شهدت أسعار الأسماك في السوق المصري استقرارًا ملحوظًا منذ بداية الأسبوع وحتى يومنا هذا، بسبب توافر معروض كبير يكفي احتياجات السوق. أطلعت “كويتيون في أمريكا” على الموقع الرسمي لسوق العبور وترصد أسعار الأسماك.
أسعار البلطي والبلطي الأسواني
تراوح سعر كيلو البلطي مقاس 1 من 63 إلى 67 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو البلطي مقاس 2 من سعر 58 جنيهًا إلى 62. بينما تراوح سعر كيلو بلطي الأسواني من 20 جنيهًا إلى 45 جنيهًا.
أسعار فليه بلطي والبياض
تراوح سعر كيلو فليه بلطي من 40 جنيهًا إلى 200 جنيه، وتراوح سعر كيلو سمك قشر البياض من 80 جنيهًا إلى 120، بينما تراوح سعر كيلو البياض الأملس البلدي وفقًا للموردين المختلفين.
أسئلة شائعة
ما هي أسباب تحرُّك أسعار الأسماك في مصر؟
تعتمد أسعار الأسماك في مصر، بشكل كبير، على توافر المعروض والطلب في السوق. ومع زيادة الطلب على بعض أنواع الأسماك، يرتفع سعرها في السوق.
ما هي الأسماك الأكثر شيوعًا في مصر؟
تشتهر مصر بأنواعها المختلفة من الأسماك، بما في ذلك البلطي والبوري والفيليه والجمبري والكالماري والمُري أو الشبشبش، والقاروص، والقريدس الأحمر والأسود، والبياض، والسلمون، والسردين، والتونة، إلى غير ذلك.
هل الأسماك المجمدة آمنة للاستهلاك؟
نعم، الأسماك المجمدة آمنة للاستهلاك، وذلك بعد ضمان الالتزام بالشروط الصحية والتخزين الصحيح، علاوة على اختيار الأسماك ذات المُصدر المجهول.
ما هي أفضل الأسماك التي يجب تجنب استهلاكها؟
يجب تجنب الأسماك التي تحتوي على كميات عالية من الزئبق، بمن فيهم سمك السلمون الأطلسي وسمك التونة وسمك القد. كما يجب تجنب الأسماك الملوثة بالمواد الكيميائية الصناعية، والتي تنتج في بعض المناطق الصناعية الثقيلة.
ما هي طرق التخزين الصحيحة للأسماك؟
يجب تخزين الأسماك في الثلاجة أو الفريزر بعد غسلها جيدًا وجفافها. يُنصح بتجفيفها بورق المطبخ أو منشفة جيدًا قبل التخزين. يجب تجميد الأسماك في درجة حرارة تصل إلى -18 درجة مئوية، كما يجب الاستهلاك الفوري للأسماك بعد فتحها.