محتوى المقال:
في هذا المحتوى، يتم تقديم وصفة لطبق الضأن المشوي مع الخضار. يتضمن المقادير التالية:
– ساق ضأن مقطعة إلى نصفين، بوزن 2 كيلو.
– 200 ملليلتر من زيت الزيتون.
– 100 غرام من الأوريغانو.
– 80 غرام من الثوم المهروس.
– ملح حسب الرغبة.
– بهار حسب الرغبة.
– 1 كيلو من البطاطس بحجم صغير.
– 700 غرام من الجزر المقطع.
– 500 غرام من البصل الأبيض المقطع.
– 500 غرام من الفليفلة الخضراء المقطعة.
طريقة التحضير:
1. يتم وضع ساق الضأن في وعاء يحتوي على زيت الزيتون والأوريغانو والثوم والملح والبهار. يتم وضع الوعاء في الثلاجة لليلة.
2. في اليوم التالي، يتم إضافة المكونات الأخرى فوق ساق الضأن ويتم المزج جيدًا. يُمكن إضافة المزيد من الملح والبهار حسب الحاجة.
3. يتم تقطيع أوراق معدنية بقياس 50 سنتيمترًا ويتم استخدامها لتغطية ساق الضأن. يتم وضع الضأن مع الخضار في وسط الورقة، ثم يتم تغليفها.
أغلب أسئلة وأجوبة مشتركة:
1. هل يمكن استخدام لحم الضأن الآخر بدلاً من ساق الضأن؟
– نعم، يمكن استخدام أي جزء من لحم الضأن حسب الرغبة.
2. هل يمكن القلي بدلاً من الشواء؟
– نعم، يمكن استخدام طريقة القلي بدلاً من الشواء إذا كنت تفضل ذلك.
3. هل يمكن استخدام خضروات أخرى بدلاً من البطاطس والجزر والبصل والفليفلة؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها أو التي تكون متوفرة.
4. كم مدة الشواء لساق الضأن؟
– يعتمد ذلك على حجم قطع الضأن ودرجة الشواء المرغوبة. ومع ذلك، فإن الوقت المتوسط للشواء يكون حوالي ساعتين.
5. كيفية تقديم الضأن المشوي مع الخضار؟
– يمكن تقديم الضأن المشوي مع الخضار على طبق التقديم المناسب. بإمكانك قطع الضأن والخضار إلى شرائح ووضعها في طبق التقديم ورشها بالبهارات قبل التقديم.
يرجى ملاحظة أن هذا المحتوى يحتوي على تعليمات لوصفة محددة وقد تختلف النسب والتوقيت حسب الرغبة الشخصية.
