نظام بيجان الغذائي هو مزيج بين النظام الباليو والنظام النباتي، وقد انضم إلى قائمة الأنظمة الغذائية الشعبية. يعتمد هذا النظام على تجميع الأطعمة والمكونات الموجودة في النظام الباليو مع استبعاد المنتجات الحيوانية الموجودة في النظام النباتي.
يتكون نظام الباليو من تناول اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات، مع استبعاد الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان. ومن ناحية أخرى، يعتمد النظام النباتي الصارم على استبعاد جميع المنتجات الحيوانية من الغذاء.
أطلق مارك هايمان، خبير التغذية، هذه الطريقة الجديدة لتناول الطعام وأطلق عليها اسم بيجان الغذائي. وقد أثار هذا النظام الغذائي الكثير من الجدل والتساؤلات حول فوائده وعيوبه.
وهنا سنستعرض أهم 5 أسئلة شائعة حول نظام بيجان الغذائي مع إجاباتها:
1- ما هي فائدة نظام بيجان الغذائي؟
نظام بيجان الغذائي يتيح للأشخاص الاستمتاع بفوائد النظام الباليو والنظام النباتي في المرة الواحدة. فهو يوفر البروتينات النباتية الصحية والمنخفضة الدهون، وفي الوقت نفسه يستبعد المكونات الحيوانية المشتقة التي يعتبرها البعض مضرة للصحة.
2- هل يتسبب نظام بيجان الغذائي في نقص العناصر الغذائية؟
بالتأكيد لا. يمكن الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم من خلال الأطعمة النباتية المتنوعة المتوفرة في هذا النظام الغذائي.
3- هل يعتبر نظام بيجان الغذائي مناسب لجميع الأشخاص؟
نعم، يمكن أن يتبع هذا النظام الغذائي الأشخاص البالغين والأطفال والمراهقين على السواء. ولكن يجب أن يتم ذلك بتوجيه من الخبراء وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية اللازمة.
4- هل يساعد نظام بيجان الغذائي في فقدان الوزن؟
نعم، يمكن أن يساعد هذا النظام الغذائي في فقدان الوزن. حيث أنه يساعد على تجنب تناول الطعام العالي في السعرات الحرارية والدهون المشبعة الموجودة في المنتجات الحيوانية.
5- هل لنظام بيجان الغذائي تأثير إيجابي على البيئة؟
نعم، يعتبر نظام بيجان الغذائي من أنظمة الغذاء المستدامة التي تحمي البيئة. حيث أنه يعتمد على المنتجات النباتية التي تستخدم مواردها بكفاءة أكبر مقارنة بالمنتجات الحيوانية.
بإجماله، نظام بيجان الغذائي يعتبر خيارًا صحيًا ومستدامًا للأشخاص الذين يسعون لتحسين نمط حياتهم الغذائي والعناية بالبيئة في نفس الوقت. ومع توجيه من الخبراء والتنوع في الأطعمة، يمكن الاستفادة من فوائده المختلفة بشكل كامل وآمن.
