خطوات مهمة قبل الذهاب إلى السوبرماركت.

نصائح لشراء الأغذية الصحية

1- اقرئي المعلومات الغذائيّة:

تحفّز قراءة المعلومات المدوّنة على عبوات الطعام على الطهو بطريقة صحيّة. وفي هذا الإطار، انتبهي إلى كميّة الدهون و”الكوليسترول” و”الصوديوم”. فحين تعلمين أهميّة هذه الخطوة على وزنك، ستعتمدينها في كلّ مرّة تقصدين “السوبر ماركت” للتبضّع.

2- دعي الأغذية الطازجة في متناول يديكِ:

قد يمنعك انشغالك عن التوجّه إلى “السوبر ماركت” لأكثر من مرّة في الشّهر، إلا أنّ شراء اللحوم والخضراوات والفاكهة الطازجة يفيد في طهو أطباق صحيّة أكثر من العبوات الجاهزة التي تحتفظين بها في الثلاجة، والتي تعدّينها في دقائق في جهاز الميكروويف.

3- حافظي على تنوّع المكوّنات الغذائيّة:

لتحصلي على كلّ المغذيات التي تحتاجينها في كلّ يوم، حافظي على تنوّع المكوّنات الغذائيّة في أطباقك الصحيّة. إضافةً إلى اللحوم الحمراء والبيض والقطع الدواجن، والعدس والفواكه والخضراوات، لا تنسي اللجوء إلى الحبوب الكاملة، الأطعمة النباتية، ومصادر البروتين النباتيّة المختلفة مثل الفول والحمص والكينوا.

4- توخّي الحذر في شراء الأطعمة المعلّبة:

تشكّل الأطعمة المعلّبة خيارًا ملائمًا لتحضير وجبات سريعة، لأنّها تتوفّر في كميات كبيرة، ويمكنها أن تحتفظ بالجودة لفترة طويلة. ولكنْ تحتوي بعض المعلّبات على مستويات مرتفعة من الصوديوم والسّكّر والمواد الحافظة، الأمر الذي يُضر بصحتك. لتجنب ذلك، اطلبي المعلومات الغذائيّة على العلب، واختاري الأصناف التي تحتوي على أقلّ مستويات من هذه المواد.

5- خذي بنظر الاعتبار الأطعمة المجمدة:

الأطعمة المجمدة هي بديلٌ ممتازٌ للأطعمة المعلّبة، وتتوفّر بأصنافٍ مختلفة، بما في ذلك الخضروات والفاكهة الطازجة، والنقانق واللحوم، والمعجّنات. إذا كنتِ مشغولة، استفيدي من هذه الأطعمة لتحضير وجبات سريعة وصحيّة.

FQA:

ما هو أفضل نوع من اللحوم للاستخدام في وصفات صحية؟

يعتبر صدر الدجاج والأسماك واللحوم البيضاء مثل الدجاج والأرانب أقل دهونًا وأخفّ على المعدة بالنسبة للحمّ الأحمر. لذلك، إذا كنتِ تحاولين البقاء في نطاق السعرات الحرارية المتكافئة وتحافظين على لياقتك البدنيّة ووزنك، حاولي استبدال اللحوم الحمراء مثل اللحم والبقر والخروف بالأنواع المذكورة سابقًا.

ما هي أفضل الأطعمة التي تساعد على التخلّص من الشعور بالجوع؟

يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة والمكسّرات، على تخليصك من الشعور بالجوع وتحافظ على شعورك بالشبع لفترات أطول. كما يساعد تناول البروتين من مصادر مختلفة مثل الحليب والأسماك والبيض واللحوم والأطعمة النباتية على تلبية كافة احتياجات الجسم الغذائية والحفاظ على شعور الشبع.

هل الإقلاع عن تناول الكربوهيدرات يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة؟

إنّ الإقلاع عن تناول الكربوهيدرات قد يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة في البداية، ولكن النتائج الأخرى غير مؤكدة. لا تزال تحتاج الجسم إلى تناول الكربوهيدرات لتلبية احتياجات الطاقة اليومية، والإقلاع عنها قد يؤثر على الأداء البدني والنفسي. يفضل تناول الكميات المناسبة من الكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة.

هل يمكن تفقد الوزن دون ممارسة التمارين الرياضية؟

نعم يمكن التخلّص من الوزن الزائد دون الحاجة إلى ممارسة التمارين الرياضية، ولكن تحافظ ممارسة التمارين الرياضية على اللياقة الجسدية والنفسية وتساعد على تحسين المزاج والصحة بشكل عام. إذا كان التمرين الرياضي صعبًا جسديًا الآن، جربي زيادة المشي في روتينكِ اليومي، وتحري كيفية إضافة التمارين الخفيفة والرياضات المحببة إليكِ في حياتك.

ما هي الأطعمة المفضلة لتلبية احتياجات الجسم من الحديد؟

يحتاج جسم الإنسان إلى نسبة معيّنة من الحديد للحفاظ على الصحة العامة، ويمكن الحصول على هذا الحديد عن طريق تناول الأطعمة الغنية به، مثل اللحوم الحمراء والبيض والسمك والحبوب الكاملة والخضروات الورقية. قومي بتضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي هنا وهناك، وتذكري أنّ زيادة تناول الفيتامين “ج” يزيد من امتصاص الحديد في الجسم.