حلويات السفرة العربية و فوائدها الغذائية:
منذ الأزل، ما زالت الحلويات تتربع عرش الصدارة في السفرة العربية و الأجنبية. وفي السفرة العربية، الحلويات لها مذاق خاص، فبها تكتمل السفرة و تشع برونقها الشهي.
تعرَّفت الحلويات بأنها مهدئ للأعصاب ومصدر غني بالسعرات الحرارية و الطاقة. وحسب الإحصائيات الأمريكية، فقد أثبتت أن جسم الإنسان يحتاج من 100-150 سعر حراري يومياً مع وجود فرق بين المرأة و الرجل.
فوائد الفول السوداني الغذائية:
الفول السوداني هو نبات من فصيلة البقوليات موطنه الأصلي البرازيل و يعدّ مصدر أساسي للمحاصيل الزيتية. تكمن قيمة الفول السوداني الغذائية في أنها تحتوي على نسبة عالية من الزيت تصل إلى 40-60%، وأيضاً نسبة من البروتين تبلغ 16-28%. كما تحتوي على بعض الفيتامينات الهامة والمعادن و أحماض يحتاجها جسم الإنسان.
أسئلة شائعة:
1- هل الحلويات ضارة بالصحة؟
إذا تناولت الحلويات بشكل معتدل وفي إطار نظام غذائي متوازن، فلا تشكل أي خطر على الصحة. ومع ذلك، إذا تناولت الحلويات بكميات كبيرة، فقد يحدث زيادة في الوزن والسكري وضغط الدم.
2- كيف يمكن تناول الحلويات بشكل صحي؟
يُفضل تناول الحلويات المصنوعة من مكونات طبيعية وبمعدلات متوسطة. كما ينصح بتناول الحلويات في إطار نظام غذائي متوازن يحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
3- ما هي الفوائد الصحية للفول السوداني؟
الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من البروتين والزيت والأحماض الدهنية غير المشبعة. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E والألياف والحديد والمغنيسيوم.
4- هل الفول السوداني يزيد من الوزن؟
إذا تم تناول الفول السوداني بشكل معتدل وفي إطار نظام غذائي متوازن، فلا يتسبب في زيادة الوزن. ولكن، إذا تم تناوله بكميات كبيرة، فقد يساهم في زيادة الوزن.
5- ما هو أكثر نوع من الحلويات صحي؟
يُفضل اختيار الحلويات التي تحتوي على مكونات طبيعية وبمعدلات متوسطة. كما يُمكن استبدال بعض المكونات الغير صحية بأخرى صحية، على سبيل المثال، استبدال السكر بالتمر أو الزبيب.
