حلولي في الطريق

وصفة كعكة الشوكولاتة البسيطة

1- سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.

3- في وعاء آخر، اخفقي البيض، ثم أضيفي الحليب، الزيت، وخلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات حتى تتجانس.

4- أضيفي خليط السائل إلى خليط الجاف وامزجيهما جيدًا.

5- أضيفي الماء المغلي تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

6- صبي العجينة في صينية.

ج: نعم، يمكن تبديل زيت النباتي بالزبدة بنفس الكمية.

ج: يمكن إضافة مزيد من الماء المغلي إذا كانت العجينة جافة أو إضافة دقيق إذا كانت سائبة بشكل كبير.

ج: نعم، يمكن إضافة المكسرات المفرومة إلى العجينة قبل صبها في الصينية.

ج: يحتاج الكعك الشوكولاتة إلى خبز لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.

ج: نعم، يمكن تحضير كريمة الشوكولاتة وصبها على سطح الكيك بعد أن يبرد تماماً.

شارك المقال مع أصدقائك!