حلاوة الفستق بالجبنة

وصفة حلوى القشطة بالجبنة والسميد

يحضر القطر (الشيرة) أولا بوضع السكر مع الماء، وماء الورد في وعاء على النار.
يضاف عصير الليمون، ثم يترك القطر حتى يغلي لمدة خمسة دقائق على نار هادئة، ثم يرفع بعيدا عن النار.
يوزع القطر بعد أن يبرد في صينتين.
تخفق الجبنة الريكوتا مع الجبن الماسكاربوني جيدا.
تقطع الجبنة الموتزاريلا.
يحمص السميد في مقلاة.
يضاف الماء وماء الورد إلى السميد ويخلط جيدا.
يضاف السميد إلى الجبنة ويخلط جيدا.
يتم تقسيم الخليط إلى كرات صغيرة.
توضع الكرات في القطر.
تزين الحلوى بحبات الفستق المفرومة وتقدم باردة.

يساعد السميد في إضفاء الملمس المقرمش على الحلوى.

يمكن استخدام أنواع جبن أخرى بحسب الذوق الشخصي، ولكن يجب التأكد من قابليتها للذوبان.

يجب أن يبرد القطر تماماً قبل توزيعه على الحلوى.

نعم، يمكن استخدام الحشوة البيضاء في العديد من وصفات الحلوى مثل الكنافة والمعمول.

نعم، يمكن حفظ الحلوى في الثلاجة لمدة يومين تقريباً.

شارك المقال مع أصدقائك!