"حكاية" من الشيف هالة فهمي: خطوات تحضير مكرونة بشاميل

طريقة عمل المكرونة بالباشميل

المكونات:

الخطوات:

سخني الزيت على النار وأضيفي إليه الدقيق، الحليب، الملح والفلفل الأبيض، وقلّبيهم جيداً.
عندما تشعرين بأن المكونات أصبحت ناضجة، أضيفي نصف كمية صوص البشاميل إلى المكرونة.
ضعي نصف كمية جبن الموزاريلا، أو انتظري حتى تضعيها من الأعلى.
بعد تسوية اللحم مع البصل، ضعي البيض وقلّبيهم جيداً.
أضيفي المكرونة إلى الخليط، وضعي الباقي من صوص البشاميل والجبنة من الأعلى.
أدخلي القدر إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح الوجبة ذهبية اللون.
قدّمي المكرونة بالباشميل ساخنة وبالهناء والشفاء!

يمكن استخدام لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي أو حتى الحوم من الأسماك في هذه الوصفة. يمكنك استخدام نوع اللحم الذي تحبه أو الذي يتوافق مع ذوقك.

نعم، يمكن استخدام صلصة الطماطم إذا كانت مناسبة لذوقك. يمكنك استخدام نصف كمية صوص البشاميل ونصف كمية صلصة الطماطم إذا كنت تريدين ذلك.

المكونات الأساسية هي المكرونة ولحم المفروم والبشاميل والجبنة. يمكنك إضافة بعض التوابل حسب ذوقك، مثل الملح والفلفل الأسود.

نعم، يمكن استخدام الصلصة المحضرة مسبقاً بدلا من صوص البشاميل الطازج. ولكن يجب التأكد من أنها طازجة وليست منتهية الصلاحية.

نعم، يمكن استخدام الجبنة الحلوم بدلاً من الجبن الموزاريلا، ولكن ستتغير نكهة الوصفة قليلاً. إذا كنت تحب الجبنة الحلوم، فلا تتردد في استخدامها.

شارك المقال مع أصدقائك!