“حكاية طعم شهي: طريقة شواء السمك بالكزبرة والريحان”

طريقة عمل السمك المشوي بالكزبرة والريحان

السمك من الأكلات البحرية اللذيذة التي نفضل تناولها، حيث ساهم تعدد طرق طهيه على انتشاره بشكل كبير، فمن الممكن تحضيره مقلي في الزيت أو مشوي على الفحم، ويوضح مطبخ كويتيون في أمريكا طريقة عمل السمك المشوي بالكزبرة والريحان في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة التي تتواجد في أغلب البيوت.

مدة التحضير: 40 دقيقة

يكفي: 3 أفراد

مقادير طريقة عمل السمك المشوي بالكزبرة والريحان

• 1 كيلو سمك منظف جيداً.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
• 2 ملعقة كبيرة بصل بودر.
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• شطة حمراء حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف كوب خل.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كلا من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الخضراء والبصل البودر والثوم المفروم والشطة الحمراء والريحان المفروم ويخلط المزيج جيداً.
2. نحضر صينية تخبز السمك ونضع في قاعها الخل وعصير الليمون مع زيت الزيتون قليلاً ثم نضع السمك فوق المزيج.
3. تضيف الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
4. بعد عشرة دقائق نقلب السمك على الجهة الأخرى ونعيده إلى الفرن.
5. نقدم السمك بجانب الأرز ويزين بشرائح الليمون وأوراق الريحان.

الأسئلة الشائعة

ما هي المدة المطلوبة لتحضير السمك المشوي بالكزبرة والريحان؟

المدة المطلوبة لتحضير السمك المشوي بالكزبرة والريحان هي 40 دقيقة.

كم يكفي هذه الوصفة لأفراد؟

هذه الوصفة تكفي 3 أفراد.

ما هي المكونات اللازمة لتحضير السمك المشوي بالكزبرة والريحان؟

المكونات اللازمة لتحضير السمك المشوي بالكزبرة والريحان هي: سمك، فلفل أسود، كمون، كزبرة خضراء، بصل بودر، ثوم مفروم، شطة حمراء، ريحان مفروم، عصير ليمون، وخل.

كيف يتم تحضير صينية تخبز السمك؟

يتم تحضير صينية تخبز السمك بخلط الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون مع بعضهما البعض في صينية التخبيز ووضع السمك فوق المزيج.

هل يمكن تجهيز هذه الوصفة بسهولة في المنزل؟

نعم، يمكن تجهيز هذه الوصفة بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة التي تتواجد في أغلب البيوت.