جرّبي طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة قبل نهاية شهر رمضان.

طريقة تحضير أصابع الكنافة بالقشطة

المقادير:

• 1 كيلو كنافة.
• 1 كوب سمنة.
• 1 كوب قشطة.
• فستق مجروش للتزيين.
• مقادير الشربات:
• 1 كوب ماء.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة الإعداد:

1. قومي بفرم الكنافة بعد فكها عن بعضها البعض، وتحميرها في مقلاة واسعة مع السمنة حتى تصبح ذهبية اللون.
2. أضيفي القشطة على الكنافة المحمرة وقلبي المزيج جيداً حتى يتكون كرات صغيرة متماسكة.
3. أخفقي مكونات الشربات معاً في قدر على نار متوسطة إلى عالية، واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق حتى يغلي السكر ويذوب تماماً بالماء.
4. اخلطي عصير الليمون في الشربات واتركيهما يغليان لمدة 1-2 دقيقة حتى يصيرا قوامًا واحدًا.
5. صبي الشربات الساخنة فوق الكنافة المحشوة بالقشطة.
6. اتركي الكنافة جانبًا لمدة 10 دقائق لتتشرب الشربات، ثم زينيها بالفستق المجروش قبل التقديم.

أسئلة شائعة:

1- ما هو الفرق بين الكنافة والقطايف؟

الكنافة والقطايف هما حلويات شرقية شائعة، حيث يختلف الفرق بينهما في المكونات المستخدمة في الحشوة والطريقة التي يتم بها تحضيرهما.

2- أين يمكن العثور على الكنافة في مصر؟

يمكن العثور على الكنافة في العديد من المحلات الحلويات في مصر، كما يمكن تحضيرها في المنزل.

3- ما هو أفضل وقت لتناول الكنافة؟

يمكن تناول الكنافة في أي وقت من اليوم، ولكنها تُفضل عادةً بعد وجبة الإفطار في شهر رمضان الكريم.

4- هل يمكن تحضير الكنافة بدون قشطة؟

نعم، يمكن استخدام حشوات أخرى مثل الجبنة بدلاً من القشطة في تحضير الكنافة.

5- هل يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمنة في تحضير الكنافة؟

نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمنة في تحضير الكنافة، ولكن قوامها سيكون أكثر نعومة قليلاً.