الخضروات الورقية والمكسرات تحمي الدماغ
أفاد الخبراء أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات الورقية والمكسرات قد يكون أفضل طريقة لحماية أكثر أعضاء الجسم تعقيدًا.
ووجدت دراسة حديثة أن الذين يتناولون وجبات غنية بالمغنيسيوم يعانون من تقلص دماغ أقل مرتبط بالعمر. وكانت لديهم أيضًا آفات أصغر من المادة البيضاء، وهي علامة على شيخوخة الدماغ. كما أن الآثار كانت واضحة بشكل خاص عند النساء، وخاصة النساء بعد سن اليأس.
وحللت الدراسة التي نُشرت في مجلة European Journal of Nutrition، البيانات الصحية لنحو 6000 مشارك مقيم في المملكة المتحدة، تتراوح أعمارهم بين 40 و73 عامًا. وقام باحثون من الجامعة الوطنية الأسترالية بتحليل الدراسة.
الأسئلة الشائعة
ما هي الخضروات الورقية؟
الخضروات الورقية هي الخضروات التي تنتج أوراقًا مثل السبانخ والكرنب والبقدونس والخس.
ما هي المكسرات؟
المكسرات هي الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الأحماض الدهنية الصحية والبروتينات والألياف. من المكسرات المفيدة للدماغ: اللوز والجوز والفستق البرازيلي.
ما هو المغنيسيوم؟
المغنيسيوم هو معدن ضروري للجسم يساعد في العديد من الوظائف الحيوية مثل وظائف الأعصاب والعضلات والقلب.
كيف يمكنني دمج الخضروات الورقية والمكسرات في نظامي الغذائي؟
يمكن إضافة الخضروات الورقية إلى السلطات والعصائر والوجبات الرئيسية. أما المكسرات فيمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الوجبات أو تناولها كوجبة خفيفة.
هل يجب تناول كميات كبيرة من الخضروات الورقية والمكسرات؟
لا، يمكن تناول كميات صغيرة من الخضروات الورقية والمكسرات كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع.