جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة طاجن سمك الشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!
في هذه الوصفة، سوف نحتاج إلى العناصر التالية:
– كيلو سمك
– 4 حبات فلفل كبير
– 2 حبة بصل
– 4 حبات طماطم
– معلقة كبيرة من الثوم المهروس
– 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
– 1/2 كوب زيت
البهارات المستخدمة:
– ملعقة صغيرة من الشطة
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الزعتر
– ملعقة كبيرة من الملح
– كوب من الكزبرة المفرومة
طريقة تحضير الطاجن:
1. نقوم بتنظيف السمك جيدًا ثم نقطع البصل والفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء، نقوم بوضع البصل والفلفل والطماطم ونضيف إليهم الثوم وعصير الليمون والزيت والبهارات المتبقية والملح والكزبرة، ونقلب المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك، نحشي السمك بالخلطة المحضرة. ثم ندهن صينية بالزيت ونضع فيها بعضًا من الخلطة.
4. نضع السمك في الصينية ونغطيه بالباقي من الخلطة.
5. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج السمك تمامًا.
6. بعد أن ينضج السمك، نقدمه ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
هذه الطريقة سهلة وسريعة لتحضير طاجن سمك لذيذ في المنزل. جربيها وشاركينا رأيك!
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من السمك في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع السمك التي تفضلينها. يفضل استخدام أنواع السمك الطازجة والتي تكون مناسبة للطهي في الفرن.
2. هل يمكنني إضافة خضروات إضافية إلى الوصفة؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي خضروات ترغبين فيها، مثل الجزر أو البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة. قم بإضافتها مع البصل والفلفل والطماطم.
3. كم من الوقت يحتاج السمك للنضج في الفرن؟
يعتمد وقت النضج على سمك القطعة ودرجة حرارة الفرن. عمومًا، يستغرق الأمر حوالي 30-40 دقيقة لنضج السمك تمامًا ويصبح قابلًا للتقشير بسهولة باستخدام شوكة.
4. هل يمكنني تجميد الطاجن المتبقي؟
نعم، يمكنك تجميد الطاجن المتبقي بعد أن يبرد تمامًا. يفضل وضعه في حاويات قابلة للتجميد وتجميده لاحقًا للاستمتاع به في وقت لاحق.
5. ما هي بعض الوجبات المناسبة لتقديمها مع طاجن السمك؟
يمكن تقديم طاجن السمك مع الأرز الأبيض أو الأرز المعمر. كما يمكنك تقديمه مع الخبز الطازج أو شرائح الخبز المحمص. يمكنك أيضًا تقديم السلطة الطازجة كمقبلات لتكملة الوجبة.
هذه كانت وصفة طاجن سمك سهلة ولذيذة. قوموا بتجربتها وشاركونا رأيكم!