مقادير كيكة المشمش
– نصف كيلوغرام من المشمش
– 3 أكواب من الطحين
– 2 بيضة
– ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (بايكنغ باودر)
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– سكر حسب الرغبة
– كوب واحد من السمنة أو زيت المازولا
طريقة تحضير كيكة المشمش
1. يتم وضع المشمش في حمام ماء ساخن لتقشيره وإزالة البذور منه.
2. في الخلاط، يتم خلط البيض مع الفانيليا ومسحوق الخبز والسمنة أو الزيت ويضاف السكر ويخلط جيدًا. يتم إضافة الطحين تدريجيًا مع الخلط المستمر.
3. يتم دهن صينية بيركس بالزيت النباتي، ثم يتم صب الخليط فيها ووضعها في الميكروويف لمدة 4 دقائق.
4. يتم وضع المشمش فوق الكيك، مع تغمره جزئيًا بصلصة الكيك المطبوخة بنصفها. ثم يتم رش القليل من السكر فوق المشمش ووضعها مرة أخرى في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
5. تخرج الكيكة بعد انتهاء المدة المحددة.
الأسئلة الشائعة حول كيكة المشمش:
1. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت المازولا؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من زيوت الطهي النباتية كبديل.
2. هل يمكنني استخدام زبدة بدلاً من السمنة؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمنة ولكن قد يؤثر ذلك على طعم الكيكة.
3. هل يمكنني تجميد كيكة المشمش؟
نعم، يمكنك تجميد الكيكة بعد تبريدها تمامًا.
4. كم تدوم كيكة المشمش في درجة حرارة الغرفة؟
يمكن أن تدوم كيكة المشمش حوالي 3-4 أيام في درجة حرارة الغرفة.
5. هل يمكنني إضافة المكسرات إلى كيكة المشمش؟
نعم، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز لإضفاء نكهة إضافية على الكيكة.
استبدلت العناوين بتنسيق HTML H2 و H3 و H4 لتحسين مظهر المحتوى
