مقادير كيك الجالكسي:
– ٦ بيض
– ٢ كوب سكر
– ١ كوب زيت
– ٥ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
– رشة فانيليا
– ١ كوب حليب سائل
– ٢ كوب دقيق
– ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
– ١٠٠ غرام شوكولا جالكسي، أي قطعتين
طريقة تحضير كيك الجالكسي:
١. يُخلط البيض، الزيت، السكر، الفانيليا والكاكاو في الخلاط الكهربائي. يُقطع كأس صغير من الخليط ويُترك جانبًا.
٢. يُضاف كأس الحليب السائل إلى الخلاط وتُخلط المكونات جيدًا. ثم يُضاف الدقيق والبايكنج بودر وتُخلط جيدًا معًا.
٣. يُصب الخليط في صينية كبيرة حيث أن الكمية كبيرة. ثم يُدخل الفرن حتى يستوي.
٤. يُخرج الكيك من الفرن ويُدهن الوجه بالكأس الصغير المخصص من السائل المحتفظ به. يُترك الكيك حتى يبرد أو يُمكن وضعه في الثلاجة.
٥. عند التقديم، يُبشر شوكولاه جالكسي ويُزين بها الكيك.
أسئلة متكررة:
١. هل يمكن استخدام شوكولاه غير الجالكسي في وصفة الكيك؟
– نعم، يُمكن استخدام أي نوع من الشوكولاه حسب الرغبة الشخصية.
٢. هل يُمكن استخدام الحليب الزبادي بدلاً من الحليب السائل؟
– نعم، يُمكن استخدام الحليب الزبادي بنفس الكمية بدلاً من الحليب السائل.
٣. هل يُمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت في وصفة الكيك؟
– نعم، يُمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت بنفس الكمية.
٤. هل يُمكن استخدام الشوكولاه البيضاء بدلاً من الشوكولاه الداكنة؟
– نعم، يُمكن استخدام الشوكولاه البيضاء بدلاً من الشوكولاه الداكنة وذلك حسب الذوق الشخصي.
٥. هل يُمكن تجميد كيك الجالكسي لفترة طويلة؟
– نعم، يُمكن تجميد الكيك لفترة تصل إلى شهر واحد إذا تم تغطيته جيدًا وحفظه في حقيبة تجميد.
مقادير كيك الجالكسي
٦ بيض
٢ كوب سكر
١ كوب زيت
٥ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
رشة فانيليا
١ كوب حليب سائل
٢ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١٠٠ غرام شوكولا جالكسي، أي قطعتين
طريقة تحضير كيك الجالكسي
١. يُخلط البيض، الزيت، السكر، الفانيليا والكاكاو في الخلاط الكهربائي. يُقطع كأس صغير من الخليط ويُترك جانبًا.
٢. يُضاف كأس الحليب السائل إلى الخلاط وتُخلط المكونات جيدًا. ثم يُضاف الدقيق والبايكنج بودر وتُخلط جيدًا معًا.
٣. يُصب الخليط في صينية كبيرة حيث أن الكمية كبيرة. ثم يُدخل الفرن حتى يستوي.
٤. يُخرج الكيك من الفرن ويُدهن الوجه بالكأس الصغير المخصص من السائل المحتفظ به. يُترك الكيك حتى يبرد أو يُمكن وضعه في الثلاجة.
٥. عند التقديم، يُبشر شوكولاه جالكسي ويُزين بها الكيك.
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام شوكولاه غير الجالكسي في وصفة الكيك؟
نعم، يُمكن استخدام أي نوع من الشوكولاه حسب الرغبة الشخصية.
هل يُمكن استخدام الحليب الزبادي بدلاً من الحليب السائل؟
نعم، يُمكن استخدام الحليب الزبادي بنفس الكمية بدلاً من الحليب السائل.
هل يُمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت في وصفة الكيك؟
نعم، يُمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت بنفس الكمية.
هل يُمكن استخدام الشوكولاه البيضاء بدلاً من الشوكولاه الداكنة؟
نعم، يُمكن استخدام الشوكولاه البيضاء بدلاً من الشوكولاه الداكنة وذلك حسب الذوق الشخصي.
هل يُمكن تجميد كيك الجالكسي لفترة طويلة؟
نعم، يُمكن تجميد الكيك لفترة تصل إلى شهر واحد إذا تم تغطيته جيدًا وحفظه في حقيبة تجميد.