مقادير الوصفة
– 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المسحب
– 2/1 كيلوغرام من البصل
– 5 رغيف خبز شراك
– 1 كوب من السماق
– 2/1 كوب من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
1. قومي بوضع صدور الدجاج في قدر على النار وأضيفي الماء فوقه.
2. اتركي صدور الدجاج على النار حتى يستوي ثم قومي برفعه عن النار واتركيه حتى يبرد ثم افتتيه.
3. قومي بفرم البصل جوانحاً ثم قليه في قدر مع 2/1 كوب من زيت الزيتون حتى يذبل.
4. أضيفي السماق فوق البصل ثم اضيفي فتات الدجاج وقومي بقليها جيداً. ثم أضيفي البهارات والملح.
5. اتركي حشوة الدجاج والبصل على النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار.
6. قسمي رغيف الخبز إلى 4 أقسام على شكل مثلثات.
7. ضعي حشوة الدجاج والبصل داخل كل قطعة من رغيف الخبز….
FQA (الأسئلة الشائعة)
1. ما هي مدة تحضير هذه الوصفة؟
مدة التحضير تستغرق 15 دقيقة.
2. ما هي مدة الطبخ؟
مدة الطبخ تستغرق 30 دقيقة.
3. هل يمكن تعديل كمية المكونات في الوصفة؟
نعم، يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الرغبة.
4. ما هو الطعم النهائي لهذا الطبق؟
المسخن له طعم دسم ولذيذ، مع توازن مثالي بين الدجاج والبصل والبهارات.
5. هل يمكن تقديم المسخن مع أطباق جانبية؟
نعم، يمكن تقديم المسخن مع سلطة خضراء أو رز مبهر بالزبيب.
ارفق هنا عناوين HTML h2، h3، و h4 لجعل المحتوى أكثر جاذبية.
