سلطة الشام هي سلطة شعبية مشهورة في كويتيون في أمريكا الشام ومن أسرارها الكثيرة طريقة عملها. وفي هذا المقال سنعرض لكم وصفة سهلة ومجربة لتحضير التبولة اللذيذة.
المكونات:
– أوراق بقدونس (مفرومة ناعماً)، تعادل كوباً من البقدونس المفروم.
– حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– حبة بصل صغيرة، مقطعة بشكل ناعم.
– عصير ليمونة واحدة.
– رشة ملح.
– رشة نعنع مجفف.
– ملعقة كبيرة من البرغل الناعم.
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– نصف حبة خيار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير:
1. ينقع البرغل الناعم في الليمون ورشة الملح والنعناع لمدة 8 دقائق.
2. يضاف البندورة المقطعة والبصل والخيار والبقدونس وزيت الزيتون، ثم يخلط جيداً ليتجانس المكونات.
3. تقدم التبولة.
مقترحات لتقديم التبولة:
– تقدم التبولة كمقبلات مع وجباتنا الرئيسية.
– يمكن وضعها في ورقة خس ولفها للحصول على شكل مميز وجذاب.
– يمكن إضافة شرائح الليمون على الوجه لتزيينها.
– يمكن استخدامها كحشوة داخل الخبز أو الساندويتشات.
أسئلة شائعة عن التبولة:
1. هل يمكن تحضير التبولة بدون برغل؟
نعم، يمكن تحضير التبولة بدون استخدام البرغل. ففي بعض الوصفات التقليدية للتبولة لا يتم استخدام البرغل.
2. هل يمكن استخدام النعناع الطازج بدلاً من النعناع المجفف؟
نعم، يمكن استخدام النعناع الطازج بدلاً من النعناع المجفف. ويعتبر استخدام النعناع الطازج يضيف للتبولة نكهة منعشة ومميزة.
3. هل يمكن تحضير التبولة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة؟
نعم، يمكن تحضير التبولة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لفترة قصيرة قبل التقديم. ويجب تغطية الوعاء بغطاء محكم للحفاظ على نضارة المكونات.
4. كم مدة صلاحية التبولة في الثلاجة؟
يفضل استهلاك التبولة في غضون يومين من تحضيرها وحفظها في الثلاجة. وبعد هذه المدة قد تفقد التبولة بعض النضارة والجودة.
5. هل يمكن تعديل كمية المكونات حسب الذوق الشخصي؟
بالطبع، يمكن تعديل كمية المكونات حسب الذوق الشخصي واحتياجات الطعام. يمكن إضافة المزيد من البقدونس أو الطماطم، أو تخفيض كمية البصل بناءً على الرغبة الشخصية.
هذه كانت وصفة سهلة ولذيذة لتحضير التبولة الشامية. جربوها وشاركونا رأيكم فيها!
