تحضير كنافة الفنجان في المنزل
في شهر رمضان الكريم، يتميز مائدة الإفطار والسحور بوجود الكنافة والحلويات، ومن بين الأنواع المتعددة للكنافة، تأتي كنافة الفنجان لتميزها عن غيرها من حيث المذاق والشكل. ومن أجل الاستمتاع بتناولها في المنزل بأفضل شكل، يمكن للربات البيوت تحضيرها بسهولة.
المكونات
- نصف كيلو جرام من الكنافة المفرومة
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- 3/4 كوب من سكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة من الفستق المفروم
- 2 ملعقة صغيرة من الزعفران
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 2 كوب من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- فناجين قهوة مزخرفة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
يمكن الحصول على هذه المكونات بسهولة من أي سوق تجاري أو بقالة في أي وقت.
طريقة التحضير
- تسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- يتم خلط الكنافة المفرومة مع الزبدة المذابة حتى تتراكم في شكل الكريات.
- تتم إضافة السكر البودرة إلى الكنافة المفرومة ويخلط جيداً.
- تضاف الزعفران وماء الزهر إلى الحليب المسخن في إناء على النار ويستمر التحريك حتى يغلي الحليب.
- يتم إذابة النشا في كوب ماء، ومن ثم يضاف إلى الحليب ويستمر التحريك حتى يغلظ الخليط.
- يتم إضافة الفستق المفروم إلى الكنافة ويتم خلطهما جيداً.
- يتم وضع الكنافة المفرومة في صينية ويتم طهيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- بعد ذلك يتم تزيين الصحون أو الأطباق بالكنافة المحضرة ويتم وضع نصف كوب من مزيج الحليب والنشا في كل فنجان قهوة مزخرف.
- تتم وضع الفناجين بجوار الصحون ويتم سكب الحليب المحضر في الفناجين. ثم يتم وضع الفنجان فوق الصحن يحتوي على الكنافة، وأخيرا يتم سكب الملعقتان الكبيرتان من العسل فوق كل فنجان.
بهذه الطريقة، يمكن تحضير كنافة الفنجان بسهولة وبأقل تكلفة ممكنة في المنزل، والتمتع بأطيب المذاقات في شهر رمضان الكريم.
الأسئلة الشائعة حول تحضير كنافة الفنجان
ما هي المكونات اللازمة لتحضير كنافة الفنجان؟
تحتاج إلى نصف كيلو جرام من الكنافة المفرومة، نصف كوب من الزبدة المذابة، 3/4 كوب من سكر البودرة، 2 ملعقة كبيرة من الفستق المفروم، 2 ملعقة صغيرة من الزعفران، 2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر، 2 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من النشا، فناجين قهوة مزخرفة، ملعقتان كبيرتان من العسل.
هل يمكن استخدام الكنافة المجمدة بدلاً من الكنافة المفرومة؟
نعم، يمكن استخدام الكنافة المجمدة بدلاً من الكنافة المفرومة، وستكون النتيجة مثل الكنافة المفرومة.
هل يمكن تخزين كنافة الفنجان في الثلاجة ليوم آخر؟
يمكن حفظ كنافة الفنجان المحضرة في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط، ويجب تسخينها قبل تناولها.
هل يصلح استخدام الكنافة المفرومة في تحضير أنواع أخرى من الحلويات؟
نعم، يمكن استخدام الكنافة المفرومة في تحضير العديد من الحلويات المختلفة مثل البقلاوة والكعك.
هل بإمكاني إضافة المزيد من المكونات لكنافة الفنجان؟
بالطبع، بإمكانك إضافة أي مكونات تحبين إلى كنافة الفنجان، لكن يجب التأكد من أنها تتوافق مع بعضها البعض لتحقيق المذاق المناسب.