يوجد العديد من الحلويات المشهورة في دول العالم العربي، ورغم شهرة المهلبية في جميع الدول العربية، فإنها تختلف في الاسم من دولة لأخرى، إذ يمكن تحضيرها باستخدام النشا أو بقمر الدين. في سوريا يطلق عليها اسم محلاية، في الجزائر تعرف باسم المحلبي، وفي ليبيا باسم المحلبية. ويمكن تحضير هذه الحلوى اللذيذة بسهولة في المناسبات السعيدة والأفراح. والآن يمكنك تتبع الوصفة السهلة وإعداد المهلبية في أسرع وقت ممكن دون بذل الكثير من الجهد.
كيفية تحضير المهلبية
تُعَدُّ المهلبية واحدةً من أوائل الأطعمة التي يجب إعطاؤها للطفل عند بلوغه عمر خمسة أشهر، حيث تعتبر خفيفة على المعدة وسهلة…
أسئلة شائعة:
ما هو الفرق بين المهلبية التي تحضر بالنشا وتلك التي تحضر بقمر الدين؟
يختلف المذاق بشكل طفيف، إذ أن استخدام النشا يمنح المهلبية طعمًا أكثر قوامًا، في حين يمنح قمر الدين الطعم الحلو والفواكهي.
هل يمكن تجميد المهلبية لاستهلاكها لاحقًا؟
نعم، يمكن تجميد المهلبية بعد تحضيرها في حاوية محكمة الإغلاق، ويمكن تسخينها مرة أخرى عند الاستخدام.
هل من الممكن استخدام الحليب النباتي في تحضير المهلبية؟
نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي في تحضير المهلبية لتلبية حاجات النظام الغذائي للمتبعين للحمية النباتية.
هل السكر الأبيض يمكن استخدامه في تحضير المهلبية؟
نعم، يمكن استخدام السكر الأبيض في تحضير المهلبية، ويمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق.
ما هي النصائح التي يجب اتباعها عند تحضير المهلبية؟
يجب التأكد من خلط المكونات جيدًا قبل وضعها على النار، وعدم التركيز على الهريسة بشكل كبير لتجنب تشكل الكتل، كما ينصح باستخدام أواني غير لاصقة أثناء التحضير.