لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير، وتناسب الكبار والأطفال. يمكن تحضيرها بواسطة الخضار والزبادي. يحتاج المكونات التالية: 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، حبتان جزر، حبة بصل متوسطة الحجم، ملعقتان صغيرتان من بودرة جوز الهند، ملعقتان صغيرتان من زيت النبات، الملح حسب الرغبة، مكعب ماجي، وبهارات مشكلة حسب الرغبة.
تجهز الخضار عن طريق تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة. يُسخن الزيت في قدر ويتم وضع قطع البصل وتركها حتى تصبح ذهبية اللون. يوضع الخضار على البصل وتترك لمدة 5 دقائق مع التحريك. يضاف الزبادي والماجي إلى الخضار ويترك لمدة 5 دقائق. يضاف بودرة جوز الهند والبهارات ويترك حتى تنضج لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة. يُقدم الطبق النهائي ساخنًا بجانب الأرز أو…
وفيما يلي بعض الأسئلة الشائعة حول خضار بالزبادي مع إجاباتها:
1. هل هذا الطبق صحي؟
نعم، فهو يحتوي على خضار طازجة وزبادي صحي، ولا يحتوي على إضافة كميات كبيرة من الزيوت أو المواد الدهنية.
2. هل يمكن استخدام خضار مجمدة بدلاً من الخضار الطازجة؟
نعم، يمكن استخدام خضار مجمدة بدلاً من الخضار الطازجة. ومع ذلك، قد يحتاج الوقت للطهي لفترة أطول قليلاً.
3. هل يمكن إضافة المكونات الإضافية إلى هذا الطبق؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة أي مكون إضافي تحبه مثل الطماطم أو الفلفل الحار أو الثوم وفقًا لذوقك الشخصي.
4. هل يمكن تجميد هذا الطبق؟
نعم، يمكن تجميد هذا الطبق بعد الطهي وتبريده. يمكنك إعادة تسخينه عندما تكون جاهزًا للاستهلاك.
5. هل يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة عشاء؟
نعم، يمكن تقديمه كوجبة عشاء خفيفة وصحية في جميع المناسبات والوجبات. إضافة بعض الخضار المقلي شرائح الخبز كمقبلات.
