تصدّر الهند البسمتي ثلاثة أنواع عالمياً ويرتفع سعره في الأسواق.

الأرز البسمتي: نبذة عامة

يعتبر الأرز من الحبوب الجافة الصغيرة الحجم، الذي يستخدم في إعداد العديد من الأطباق والوجبات المتنوعة في مختلف المناطق العربية والعالمية، كما يعتبر هو الأساس لوجبة الغداء. يتميز الأرز بتعدد أنواعه وأحجامه وأشكاله، ومن أبرز أنواع الأرز البسمتي الذي يشتهر بشكل كبير في العالم.

أصول الأرز البسمتي

يعود أصل الأرز البسمتي إلى الهند، حيث يعتبر من المنتجات الغذائية الرئيسية في هذه الدولة الآسيوية. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور على الأرز البسمتي في جميع أنحاء العالم، حيث أنه يتوفر في الأسواق التجارية للمنتجات الغذائية على مستوى العالم.

ما هو الفرق بين الأرز البسمتي وغيره؟

يتميز الأرز البسمتي بطعمه الخفيف والطري، حيث يحتوي على أقل نسبة من النشا والبروتين. ومن المميزات الأخرى للأرز البسمتي هو أنه يظل طرياً وشهياً بعد الطهي، وله رائحة طيبة، ويمكن اتباع العديد من وصفات تحضيره بطرق مختلفة.

ما هي الأطعمة التي يمكن إعدادها باستخدام الأرز البسمتي؟

الأرز البسمتي يستخدم في إعداد العديد من الأطعمة مثل البرياني والمقلوبة والبخاري والمندي والمجبوس. كما يمكن استخدام الأرز البسمتي في إعداد السلطات والحساء والأكلات الشرقية بشكل عام.

كيفية تخزين الأرز البسمتي بشكل صحيح

لتخزين الأرز البسمتي بشكل صحيح، يجب وضعه في حاوية محكمة الإغلاق وحفظه في مكان بارد وجاف، ويمكن إضافة بعض حبات الهيل أو القرنفل لمنحه رائحة طيبة.

كم هو مدهون من الأرز البسمتي الذي يمكن استخدامه في وجبة الغداء؟

يعتبر الأرز البسمتي مادة غذائية رئيسية في وجبة الغداء، ويمكن استخدام 75-100 جرام من الأرز البسمتي لإعداد وجبة غداء لثلاثة إلى أربعة أشخاص.