تحضير تشيز كيك بارد بالتوت البري سهل ولذيذ:
طبقة البسكويت:
نحتاج إلى كوب من البسكويت المطحون، 2 ملعقة كبيرة من الزبد، ونصف كوب من السكر الأسمر. قومي بمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس. ثم افردي هذا الخليط بشكل متساوي في صينية، واضغطي عليه برفق. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك هذه الطبقة.
طبقة التشيز كيك:
نحتاج إلى 660 غرامًا من جبنة الكريم، 1/3 كوب من السكر، 2 كوب من الكريمة المخفوقة، ملعقة كبيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من الجيلاتين الشفاف. قومي بخلط جميع هذه المكونات في خلاط حتى تمام التجانس. ثم ذوبي الجيلاتين في كوب من الماء الساخن وأضيفيه للخليط واخلطي جيدًا. بعد ذلك، ضيفي كريمة الخفق واخلطي المزيج جيدًا.
صبي الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية. ثم زيني التشيز كيك بصلصة التوت أو يمكنك إضافة توت بري طازج على الوجه للتزيين. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة عدة ساعات حتى يتماسك الكيك تمامًا.
الأسئلة الشائعة:
1. كيف يمكنني تحضير صلصة التوت؟
لتحضير صلصة التوت، قومي بوضع كوب من التوت البري في قدر على النار وأضيفي نصف كوب من السكر وقليل من عصير الليمون. قومي بغلي المكونات وقلبها من وقت لآخر. اتركيها تبرد وستحصلين على صلصة التوت الجاهزة.
2. هل بإمكاني استخدام نكهة أخرى بدلاً من التوت البري؟
بالطبع، بإمكانك استخدام أي نوع من المربى أو الفواكه المفضلة لديك بدلاً من التوت البري. يمكنك تجربة مربى الفراولة أو المشمش أيضًا لإضافة نكهة مختلفة إلى التشيز كيك.
3. هل يمكنني تجميد التشيز كيك بعد تحضيره؟
نعم، بإمكانك تجميد التشيز كيك بعد تحضيره. قومي بوضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات حتى يتجمد بشكل جيد. يمكنك تناوله ككعكة مجمدة أو تخفيفه قليلاً وتقديمه كحلى بارد.
4. كم مدة صلاحية التشيز كيك في الثلاجة؟
يمكنك الاحتفاظ بالتشيز كيك المحضر في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام. وللحفاظ على نضارتها وجودتها، قومي بتغطية الصينية بغطاء بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة.
5. ما هي طرق التزيين الأخرى التي أستخدمها؟
بالإضافة إلى صلصة التوت وتوت البري، يمكنك تزيين التشيز كيك بشرائح الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الكيوي. كما يمكنك استخدام الشوكولاتة المبشورة أو حبيبات الشوكولاتة لإضافة لمسة من اللذة والجمالية إلى التشيز كيك.
تمتعي بتحضير وتناول تشيز كيك بالتوت البري اللذيذ والمنعش في أي وقت ترغبين به.
مقادير تشيز كيك بارد بالتوت البري سهل ولذيذ
مكونات طبقة البسكويت:
- كوب بسكويت مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زبد
- 1/2 كوب سكر أسمر
مكونات طبقة التشيز كيك:
- 660 غ جبن كيري
- 1/3 كوب سكر
- 2 كوب كريمة خفق
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة جيلاتين شفاف
- كوب مربى توت بري
طريقة عمل تشيز كيك بارد بالتوت البري سهل ولذيذ:
- اخلطي كل مقادير طبقة البسكويت وافرديها بشكل متساوٍ في صينية وضعيها في الثلاجة.
- ذوبي الجيلاتين في كوب ماء ساخن واخفقي الجبن والسكر والفانيليا والجيلاتين المذوب جيدًا.
- ضيفي كريمة الخفق واخفقي المزيج جيدًا.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية وزيني التشيز كيك بالمربى أو التوت البري.
- ضعي الصينية في الثلاجة لتتماسك لعدة ساعات قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة:
1. كيف يمكنني تحضير صلصة التوت؟
لتحضير صلصة التوت، ضعي التوت والسكر والليمون في قدر على النار وقلبيها حتى تغلي. اتركيها تبرد قبل استخدامها كصلصة للتزيين.
2. هل بإمكاني استخدام نكهة أخرى بدلاً من التوت البري؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من المربى أو الفواكه المفضلة لديك بدلاً من التوت البري.
3. هل يمكنني تجميد التشيز كيك بعد تحضيره؟
نعم، بإمكانك تجميد التشيز كيك بعد تحضيره وتخزينه في الثلاجة لفترة طويلة.
4. كم مدة صلاحية التشيز كيك في الثلاجة؟
يمكن الاحتفاظ بالتشيز كيك في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.
5. ما هي طرق التزيين الأخرى للتشيز كيك؟
يمكن تزيين التشيز كيك بشرائح الفواكه، وحبيات الشوكولاتة، وغيرها لإضافة لمسة جمالية إلى الحلوى.
