وصفة دجاج السمسم الحلو
المكونات:
- 4 قطع صدور الدجاج بدون جلد
- الملح و الفلفل، حسب الذوق
- ⅓ كوب سكر
- ⅓ كوب ماء
- ¼ كوب صلصة الصويا
- عصير الليمون
- ¼ كوب خل الأرز
- ½ ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 2 ملعقة شاي ثوم مفروم
- ½1 ملعقة طعام من العسل
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 ملاعق طعام من الماء البارد
طريقة التحضير:
- أدهني مقلاة كبيرة بالزبدة واخلطي الدجاج مع الملح والفلفل. اطهي صدور الدجاج في المقلاة على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الدجاج كلياً.
- أضيفي السكر، ⅓ كوب ماء، صلصة الصويا، عصير الليمون، الخل الأرز، زيت السمسم، الثوم والعسل لصلصة.
- حركي المكونات على نار متوسطة حتى الغليان.
- أضيفي نشا الذرة والماء إلى الصلصة وقلبي حتى تصبح سميكة.
- قدمي الدجاج مع الصلصة ويمكن تزيين الطبق بالسمسم المحمص والبصل الأخضر المفروم.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استخدام هذه الوصفة مع قطع الدجاج العادية؟
نعم، يمكن استخدام قطع الدجاج العادية بدلاً من صدور الدجاج.
هل يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
هل يجب تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة؟
يمكن تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة أو تترك كاملة، ولكن من الأفضل تقديم الدجاج بشكل كامل لجعل الصحن أكثر جمالاً.
هل يمكن إضافة الخضار إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الخضار مثل الفلفل الحلو أو البصل أثناء طهي الدجاج.
ما هو أفضل نوع من الخل الذي يمكن استخدامه في الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الخل، ولكن يفضل استخدام خل الأرز أو خل التفاح.