الوصفة:
تحتاج إلى المكونات التالية:
– 2 قالب حلوم لايت، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 2 فليفلة حمراء، مزالة البزر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 1 كوسا وسط، مقطعة إلى قطع صغيرة.
– 2 ملعقة صغيرة من صلصة البيستو.
– 1 ملعقة صغيرة من برش الحامض.
– عصير حامضة واحدة.
– ملح وبهار أسود.
طريقة التحضير:
1. امزجي الحلوم، الفليفلة، والكوسا في وعاء كبير.
2. امزجي صلصة البيستو، برش الحامض، وعصير الحامض في وعاء آخر.
3. أضيفي الملح والبهار وامزجيهما جيدًا.
4. اسكبي الخليط السابق على خليط الحلوم والخضار وامزجيهما.
5. سخّني الشواية.
6. ضعي الحلوم والخضار على 12 سيخًا خاصًا بالشواء.
7. ضعي السيخة على الشواية واتركيها لمدة 3 إلى 4 دقائق من كل جهة.
هذا الطبق مغذي ومناسب لتناوله في وجبة العشاء خلال فصل الصيف. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يمكنك نقع الحلوم طوال الليل قبل تحضيره.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام حلوم عادي بدلاً من حلوم لايت؟
نعم، يمكنك استخدام حلوم عادي بدلاً من حلوم لايت. يمكن أن يكون لديه تأثير طعم مختلف قليلاً.
2. هل يمكنني استخدام فلفل حار بدلاً من الفليفلة الحمراء؟
نعم، يمكنك استخدام فلفل حار بدلاً من الفليفلة الحمراء إذا كنت تفضل المذاق الحار.
3. كم من الوقت يستغرق لشوي الحلوم والخضار؟
يستغرق حوالي 3 إلى 4 دقائق لشوي الحلوم والخضار على الشواية.
4. هل يمكنني استخدام صلصة البيستو المشترية بدلاً من التحضير في المنزل؟
نعم، يمكنك استخدام صلصة البيستو المشترية بدلاً من التحضير في المنزل لتوفير الوقت والجهد.
5. هل يمكنني إضافة أي خضار آخر إلى هذا الطبق؟
نعم، يمكنك إضافة أي خضار تفضله إلى هذا الطبق كي تناسب ذوقك وتفضيلاتك الشخصية.
انتهى الوصفة. يمكنك الاستمتاع بالحلوم المشوية مع الخضار كوجبة لذيذة وصحية في فصل الصيف.