المقادير:
– 50 جرام من اللوز المفروم
– رشة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)
– ملعقة صغيرة من بشر الليمون
– 1 كيلوجرام من سمك الهامور المقطع إلى مكعبات متساوية
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
– رشة ملح (حسب الرغبة)
– رشة من البهار الحلو (حسب الرغبة)
– رغيف عربي محمص واحد
– خيار واحد مقطع إلى مكعبات متساوية
– 5 جرامات من البصل الأحمر المفروم
– بندورة واحدة مقطعة إلى مكعبات متساوية
– 100 جرام من الفجل المقطع
– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون
– كوب من البقدونس المفروم
– كوب من البقلة
– كوب من النعناع
– كوب من الصعتر
طريقة التحضير:
1. في وعاء، يُخلط اللوز المفروم مع الفلفل الحار وبشر الليمون الحامض.
2. يتم تمليح قطع سمك الهامور وتبهرتها، ثم يُغلف بخليط اللوز وتُقلى في مقلاة مع الزيت النباتي على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
أسئلة شائعة:
1. ما هي المقادير المطلوبة لهذا الطبق؟
– تحتاج إلى 50 جرامًا من اللوز المفروم، رشة من الفلفل الحار، ملعقة صغيرة من بشر الليمون، 1 كيلوجرام من سمك الهامور، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، رشة ملح، رشة من البهار الحلو، رغيف عربي محمص واحد، خيار واحد مقطع إلى مكعبات متساوية، 5 جرامات من البصل الأحمر المفروم، بندورة واحدة مقطعة إلى مكعبات متساوية، 100 جرام من الفجل المقطع، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، كوب من البقدونس المفروم، كوب من البقلة، وكوب من النعناع والصعتر.
2. كيف يتم تحضير هذا الطبق؟
– يُخلط اللوز المفروم مع الفلفل الحار وبشر الليمون الحامض في وعاء. ثم يتم تمليح وتبهير قطع سمك الهامور وتغليفها بخليط اللوز. يقلى السمك في مقلاة مع الزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
3. ما هي البهارات التي يمكن إضافتها إلى هذا الطبق؟
– يمكن إضافة ملح وبهار حلو حسب الرغبة الشخصية.
4. كيف يتم تقديم هذا الطبق؟
– يوضع السمك المقلى فوق رغيف عربي محمص ويزين بالخيار والبصل الأحمر والبندورة والفجل. يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون ويُرش البقدونس المفروم والبقلة والنعناع والصعتر قبل التقديم.
5. ما هي الوقت المقدر لتحضير هذا الطبق؟
– يستغرق تحضير هذا الطبق ما يقرب من 30 دقيقة.
## أسئلة شائعة ##
1. ما هي المقادير المطلوبة لهذا الطبق؟
تحتاج إلى 50 جرامًا من اللوز المفروم، رشة من الفلفل الحار، ملعقة صغيرة من بشر الليمون، 1 كيلوجرام من سمك الهامور، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، رشة ملح، رشة من البهار الحلو، رغيف عربي محمص واحد، خيار واحد مقطع إلى مكعبات متساوية، 5 جرامات من البصل الأحمر المفروم، بندورة واحدة مقطعة إلى مكعبات متساوية، 100 جرام من الفجل المقطع، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، كوب من البقدونس المفروم، كوب من البقلة، وكوب من النعناع والصعتر.
2. كيف يتم تحضير هذا الطبق؟
يُخلط اللوز المفروم مع الفلفل الحار وبشر الليمون الحامض في وعاء. ثم يتم تمليح وتبهير قطع سمك الهامور وتغليفها بخليط اللوز. يقلى السمك في مقلاة مع الزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
3. ما هي البهارات التي يمكن إضافتها إلى هذا الطبق؟
يمكن إضافة ملح وبهار حلو حسب الرغبة الشخصية.
4. كيف يتم تقديم هذا الطبق؟
يوضع السمك المقلى فوق رغيف عربي محمص ويزين بالخيار والبصل الأحمر والبندورة والفجل. يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون ويُرش البقدونس المفروم والبقلة والنعناع والصعتر قبل التقديم.
5. ما هي الوقت المقدر لتحضير هذا الطبق؟
يستغرق تحضير هذا الطبق ما يقرب من 30 دقيقة.
