المقادير والخطوات لتحضير شوربة الكريمة مع الخضروات:
المقادير:
– 3 أكواب من مرق الدجاج
– 3 كوسات مفرومة
– 3 بطاطس مقشرة ومقطعة
– 2 معلقة صغيرة من رأس الكراث المطحون
– 2 معلقة صغيرة من الكمون
– 2 معلقة صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة)
– 2 أكواب من الكريمة المبشورة
– 1 ونصف كوب من البروكلي المقطع
– 1 بصلة مفرومة
– 1 كوب من الفطر المقطع
– 1 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– ربع كوب من الزبدة
الخطوات:
1. سخني الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحمر.
2. ضيفي البطاطس، الكوسا والبروكلي وقلبي المكونات لمدة خمس دقائق حتى تصبح ناعمة.
3. قومي بإضافة المرق والمكونات الأخرى واتركيها تغلي لعدة دقائق.
4. قومي بتتبيل الشوربة بالملح، الفلفل والكمون ثم أضيفي الكريمة.
5. دعي الشوربة تغلي على النار حتى تثخن.
6. أطعمي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
7. سخني الشوربة قبل التقديم وقدميها ساخنة.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكنني استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج؟
– نعم، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج إذا كنت تفضلين ذلك.
2. هل يمكنني تجميد الشوربة لاستخدامها لاحقًا؟
– نعم، يمكنك تجميد الشوربة في حاويات مناسبة وتسخينها عند الحاجة.
3. هل يمكنني استخدام الخضروات الأخرى بدلاً من الكوسا والبروكلي؟
– نعم، يمكنك استخدام أي خضروات تفضلينها في هذه الشوربة.
4. هل يمكنني استخدام الحليب بدلاً من الكريمة؟
– نعم، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من الكريمة إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أخف وأقل دسمًا.
5. كيف يمكنني تغيير نكهة الشوربة؟
– يمكنك تجربة إضافة بهارات أخرى مثل الكزبرة المطحونة أو الكاري لتغيير نكهة الشوربة حسب تفضيلاتك.
وهكذا، بعد اتباع هذه الوصفة والإجابة على بعض أسئلة المستخدمين الشائعة، يمكنك الاستمتاع بشوربة الكريمة اللذيذة والمغذية مع الخضروات المفضلة لديك.