شوربة البطاطس هي وصفة مشهية من مجموعة وصفات حساء وشوربة. يمكنك إعدادها باستخدام هذه الطريقة المجربة ولا تنسى مشاركة رأيك معنا!
مقادير شوربة البطاطس:
– ١/٢ كيلوغرام بطاطس، مقطعة مكعبات ومسلوقة
– ١ بصلة، مفرومة
– ١/٤ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– ٢ كوب ماء
– ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
– ١ مكعب مرق دجاج (ماجي)
– ١/٢ كوب كريمة الخفق
– ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير شوربة البطاطس:
١. في قدر على النار، قلى البصلة حتى يصبح لونها ذهبيًا. ثم يضاف الفلفل الأسود والقليل من بودرة الثوم ونصف مكعب مرق الدجاج، ويضاف كوبين من الماء وتترك على النار.
٢. يضاف مكعبات البطاطس والكريمة وتترك على النار قليلاً ثم تخلط حتى يتجانسوا. ثم يسكب الخليط في أطباق التقديم وتضاف عصير الليمون.
اقتراحات لتحضير الشوربة:
– يمكنك إضافة بعض البهارات الإضافية مثل الكمون أو الكركم لإضفاء نكهة مميزة على الشوربة.
– يمكنك تجربة إضافة بضع حبات من الجبنة المبروشة أو البقدونس المفروم قبل تقديمها لإضفاء المزيد من النكهة والتزيين.
أسئلة شائعة حول شوربة البطاطس وإجاباتها:
١. هل يمكنني استخدام بطاطس مقشرة في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام بطاطس مقشرة في هذه الوصفة، لكن يجب غليها وتقطيعها إلى مكعبات قبل إضافتها إلى الشوربة.
٢. هل يمكنني استخدام البصل المجمد بدلاً من البصل المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام البصل المجمد بدلاً من البصل المفروم، ولكن تأكدي من ذوبانه تمامًا قبل إضافته إلى القدر.
٣. هل يمكنني استخدام صنف آخر من المرق بدلاً من مرق الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام صنف آخر من المرق مثل المرق الخضري أو المرق اللحمي بدلاً من مرق الدجاج، ولكن قد يختلف طعم الشوربة قليلاً.
٤. هل يمكنني استخدام الكريمة السائلة بدلاً من كريمة الخفق؟
نعم، يمكنك استخدام الكريمة السائلة بدلاً من كريمة الخفق، ولكن يرجى ملاحظة أنها قد لا تعطي نفس القوام والنكهة المتماسكة.
٥. هل يمكنني تجميد شوربة البطاطس المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد شوربة البطاطس المتبقية في حاويات محكمة الإغلاق وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. لكن تأكدي من تسخينها وتحريكها جيدًا قبل تقديمها مرة أخرى.
هذه كانت وصفة شوربة البطاطس المشهية بطريقة عربية وإجابة على بعض الأسئلة الشائعة حولها. قد تحتاج إلى التعديل على شكل العناوين الثانوية والتالية وجعل المحتوى يبدو جذابًا بوضع الاتجاهات اللازمة.