الحلويّات
الحلويّات من الأطعمة التي تلاقي إقبالاً كبيراً من الناس، لطعمها الحلو اللذيذ الذي يبعث على السعادة والفرح، بالإضافة إلى مظهرها الجميل عند تزيينها، بحيث أن غالبية الناس يرتادون محلات صنع الحلويات لإحضارها من هناك، بحجة أن تحضيرها أمراً صعباً، إلّا أنّ الواقع ليس كذلك بل إن هنالك الكثير من وصفات الحلويات السهلة والتي يمكن إعداها في غضون دقائق معدودة، وتشكل هذه الوصفات الحل الأمثل لربات البيوت اللاتي لا يجدن متسعاً كبيراً من الوقت لإعداد الحلويات في العادة.
حلى السجاد
يعتبر حلى السجاد من الحلويات السهلة والخفيفة، والتي من الممكن إعدادها في أي وقت، إذ تتكون من عجينة السكر والدقيق والحليب والفستق ويتم خبزها في الفرن، بحيث تكون نتيجة العجينة طرية وخفيفة وذات مذاق رائع يناسب جميع أفراد العائلة.
المكوّنات
- كوب ونصف الكوب من الدقيق
- ربع كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب
- ربع كوب من الزبدة المذوبة
- نصف كوب من الفستق المفروم
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
- يتم خلط الدقيق والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- يتم إضافة الحليب والزبدة المذابة والفستق ويتم خلط المكونات جيداً حتى تتجانس الخليط.
- تُشكّل العجينة بالشكل الذي ترغب به ويتم وضعها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
- تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد ثم يتم تقطيع العجينة إلى مربعات وتُقدِّم.
أسئلة وأجوبة شائعة
هل يمكن استبدال الفستق بأي مكسرات أخرى؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلها.
هل يمكن إضافة الشوكولاتة الداكنة إلى العجينة؟
نعم، يمكن إضافة الشوكولاتة الداكنة المحكوكة إلى العجينة لإضفاء نكهة رائعة.
هل يمكن حفظ الحلى في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الحلا في الثلاجة المغلقة لمدة يومين.
هل يمكن استخدام الزبدة الغير مملحة؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة الغير مملحة بدلاً من الزبدة المملحة.
ما هي أوقات استخدام الحلى؟
يمكن استخدام الحلى في أي وقت، إما لتناولها مع العائلة أو تقديمها للضيوف في مناسبات خاصة.