مقادير سلطة الكينوا
تحتوي سلطة الكينوا على المكونات التالية:
– كوب من حبوب الكينوا
– 1 فلفل حلو أحمر
– 1 فلفل حلو أصفر
– 1 خيار كبير
– 2 طماطم
– كوب ونصف من الفطر المقطع
– 1 بصل أحمر أو أبيض
– كوب ونصف من البقدونس المقطع
– 2 جزر مقطع ومسلوق على البخار
خطوات تحضير سلطة الكينوا:
1. قطع الخضراوات إلى أحجام متقاربة.
2. يتم سلق قطع الجزر على البخار للحفاظ على أقصى قدر من القيمة الغذائية.
3. قم بتبل الخضراوات المقطعة بالدريسنج (تتكون الدريسنج من الثوم، عصير الليمون، ربع كوب من زيت الزيتون، الملح، ورشة فلفل أسود).
4. يجب غسل الكينوا ونقعها في الماء لمدة ربع ساعة.
5. قم بطهي الكينوا في ماء مضاف إليه الملح.
6. قم بخلط الخضراوات المتبلة مع الكينوا المسلوقة.
7. يمكن زينة السلطة ببذور الكتان وبذور دوار الشمس.
أسئلة شائعة عن سلطة الكينوا:
1. ما هي القيمة الغذائية لسلطة الكينوا؟
تعتبر سلطة الكينوا مغذية ومفيدة للصحة، فهي غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.
2. هل يمكنني إضافة المكونات الإضافية للسلطة؟
نعم، يمكنك إضافة أي نوع من الخضراوات أو الحبوب والبقوليات التي تفضلها إلى سلطة الكينوا.
3. كم من الوقت يستغرق طهي الكينوا؟
يستغرق طهي الكينوا حوالي 15-20 دقيقة بعد غسلها ونقعها.
4. هل يمكن تحضير سلطة الكينوا مسبقًا؟
نعم، يمكنك تحضير سلطة الكينوا مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا.
5. هل يمكن تعديل الدريسنج بناءً على الذوق الشخصي؟
نعم، يمكنك تعديل كمية المكونات في الدريسنج حسب ذوقك الشخصي.
تعتبر سلطة الكينوا خيارًا صحيًا ومغذيًا لتناول وجبة خفيفة أو كوجبة جانبية، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم. يمكنك استخدام هذه الوصفة البسيطة للاستمتاع بمذاق لذيذ وصحي معًا.