السويسرول المالح هو وصفة تعتبر خفيفة ولذيذة وسهلة في التحضير. يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ. فيما يلي طريقة تحضير السويسرول المالح:
– تفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في وعاء ويخفق جيداً حتى يصبح له رغوة.
– يتم إضافة عصير نصف ليمونة إلى البياض المخفوق ويستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج.
– يتم إضافة صفار البيض إلى البياض المخفوق ويخفق المزيج مرة أخرى حتى يصبح متجانساً.
– يتم إضافة الماء والحليب إلى البياض ويخفق المزيج مرة أخرى حتى يتمازج الكل.
– يتم إضافة الدقيق مع مسحوق الخبز والملح إلى البياض ويتم خلط الكل من أسفل إلى أعلى حتى يذوب الدقيق.
– يتم وضع ورقة زبدة مدهونة بالزيت في صينية مستطيلة ويُسكب الخليط عليها.
– يتم خبز السويسرول المالح في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج بشكل جيد. ثم يتم إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد.
– تخلط مكونات الحشوة بشكل جيد. تشمل المكونات جبن فيتا وجبن كريمي وخيار مخلل مقطع مكعبات وروستو مدخن مقطع مكعبات.
– بعد أن يبرد السويسرول المالح، يتم وضع الحشوة عليه ويتم لفه بحذر.
– يتم تقديم السويسرول المالح مقطعاً حسب الرغبة. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار.
تجيب الاسئلة الشائعة عن السويسرول المالح بالعربي :
س1: هل يمكن استخدام حشوة أخرى بدلاً من المكونات المذكورة؟
ج1: نعم، يمكن استخدام أي حشوة تفضلها مثل الجبنة البيضاء أو الأسماك المدخنة أو الخضروات المشوية.
س2: هل يمكن تجميد السويسرول المالح؟
ج2: نعم، يمكن تجميد السويسرول المالح وتسخينه في الفرن قبل التقديم.
س3: هل يمكن استخدام السويسرول المالح كوجبة رئيسية؟
ج3: نعم، يمكن تقديم السويسرول المالح كوجبة رئيسية بجانب السلطة أو الأرز.
س4: هل يمكن استخدام بياض البيض المخفوق بدلاً من البيض الكامل؟
ج4: نعم، يمكن استخدام بياض البيض المخفوق بدلاً من البيض الكامل، ولكن سيحتاج الأمر إلى تعديلات في كمية المكونات الأخرى.
س5: هل يمكن تحضير السويسرول المالح بنكهات أخرى؟
ج5: نعم، يمكن إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لك لإضفاء نكهة مختلفة على السويسرول المالح.
السويسرول المالح هو وصفة ممتعة ومرنة يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم وتناولها مع العائلة والأصدقاء. يمكن تخصيص الحشوة حسب ذوقك الشخصي وتنويعها بحسب احتياجاتك. جرب صنع السويسرول المالح اليوم واستمتع بتناوله!
