كيفية تحضير كفته الفراخ
كفته الفراخ من الأكلات السريعة والسهلة التي تحبها الأطفال بشكل خاص. يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مكونات كفته الفراخ
لتحضير كفته الفراخ، ستحتاج إلى:
- صدور دجاجة
- رشة ملح
- فلفل أسود
- بهارات دجاج
- حبة من البصل
- حبة من الفلفل الحار
- ٢ عدد بيض
- ٢ كوب من البقسماط
- زيت غزير
- ورق مناديل لتشرب الزيت
طريقة تحضير كفته الفراخ
لتحضير كفته الفراخ، قم باتباع الخطوات التالية:
- قم بفرم الصدور الدجاجة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- أضف البصل والفلفل الحار في الخلاط وامزجهم مع الدجاج.
- أضف البيض والبهارات وامزجهم جيدًا.
- شكل الخليط إلى كرات صغيرة ثم ضعها في البقسماط.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضع كرات الدجاج المقلية على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
أسئلة شائعة
هل يمكن تجهيز كفته الفراخ مسبقاً وتخزينها؟
نعم، يمكن تشكيل كرات الدجاج وتخزينها في الثلاجة لفترة قصيرة قبل قليها.
ما هي البهارات المستخدمة في وصفة كفته الفراخ؟
يمكن استخدام البهارات الدجاج التقليدية مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
هل يمكن استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من صدور الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من صدور الدجاج في وصفة كفته الفراخ.
ما هي الطرق البديلة لتقديم كفته الفراخ؟
يمكن تقديم كفته الفراخ مع الأرز أو السلطات الطازجة أو داخل الخبز كسندويش.
هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى وصفة كفته الفراخ؟
بالتأكيد، يمكن إضافة الثوم المفروم أو البقدونس المفروم لإضفاء نكهة إضافية.
