طريقة عمل ساندوتشات الدجاج بصلصة السيزر في البيت
مقادير تحضير الصلصة
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- نصف كوب بارميزان مبشور.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
مقادير تجهيز الساندوتش
- رغيف خبز بريوش.
- 2 حبة صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح رقيقة.
- خس.
- طماطم.
- يجب أولاً تحضير الصلصة حيث يتم مزج المكونات المذكورة أعلاه (الثوم، الزيت، الزبادي، البارميزان، الليمون، الملح، والفلفل الأسود) حتى تتجانس جيداً.
- بعد ذلك، يجب تقطيع الرغيف إلى قسمين ودمج الصلصة السيزر مع شرائح الدجاج المشوي على القسم الأسفل من الرغيف المقطع.
- ثم يتم إضافة الخس وشرائح الطماطم على قمة الدجاج مع إغلاق الرغيف بلطف وتحميصه قليلاً في الفرن لمدة دقيقتين.
- أخيراً، يتم تقديم الساندوتش الدجاج بصلصة السيزر مع أي جانب تفضله.
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين صلصة السيزر المحضرة منزلياً وتلك التي يتم شرائها جاهزة من المتاجر؟
تختلف صلصة السيزر المحضرة منزلياً عن تلك المشتراة من المتاجر في نوعية المكونات المستخدمة ومدى النظافة الصحية، إذ أن صلصة السيزر المحضرة منزلياً يمكن أن تحتوي على مكونات طازجة وخالية من المواد الحافظة والإضافات الأخرى التي يتم إضافتها في الصلصات المصنعة تجارياً.
هل الساندوتش الدجاج بصلصة السيزر مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي؟
نعم، فالساندوتش الدجاج بصلصة السيزر يحتوي على العديد من المواد الغذائية الصحية مثل الدجاج الطبيعي والخضروات، وتناسب هذه الوصفة العديد من الأنظمة الغذائية الصحية من الناحية القيمة الغذائية والسعرات الحرارية المنخفضة.
هل يمكن تغيير نوع الخبز في وصفة ساندوتش الدجاج بصلصة السيزر؟
نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخبز في وصفة ساندوتش الدجاج بصلصة السيزر، ومنها الخبز الأبيض أو الخبز الأسمر أو رغيف الساندوتش.
هل يمكن استبدال صدر الدجاج بشرائح لحم بقر مشوي في وصفة ساندوتش الدجاج بصلصة السيزر؟
نعم، يمكن استخدام شرائح لحم البقر المشوي بدلاً من صدر الدجاج في وصفة ساندوتش الدجاج بصلصة السيزر. ولكن يجب مراعاة أن هذا سيغير مكونات الوصفة وقيمتها الغذائية والسعرات الحرارية المحتواة فيها.
هل يمكن الاحتفاظ بالصلصة السيزر المتبقية في التلاجة؟ وما هي مدة صلاحيتها؟
نعم، يمكن الاحتفاظ بالصلصة السيزر المتبقية في التلاجة، ويستحسن حفظها في وعاء محكم الإغلاق. وتتوفر صلصة السيزر المحضرة من المنزل عادةً في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3-5 أيام قبل أن تفسد.