سلطة المايونيز بالخضار هي وصفة مغذية ولذيذة يمكن إعدادها بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير هذه السلطة بخطوات مفصلة ومقادير دقيقة. تابع القراءة لمعرفة المزيد!
مقادير سلطة المايونيز بالخضار:
– 1 كوب من الفاصولياء الخضراء، المسلوقة
– 1 كوب من البازيلاء، المسلوقة
– 2 بطاطا، مسلوقة ومقشرة ومقطعة
– 2 جزر، مقشرة ومبشورة
– 1 فلفل رومي، مقطعة شرائح
– 1 كوب من المايونيز
– 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– عصير ليمونتين حامضتين
– 1 ملعقة كبيرة من الخل
– 1/2 كوب من الزيت
– رشة ملح
– رشة فلفل
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري أو الأوريجانو
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
طريقة تحضير سلطة المايونيز بالخضار:
١. في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع المايونيز حتى تحصلي على خليط متجانس.
٢. في وعاء آخر، قم بمزج الفاصولياء الخضراء، البازيلاء، البطاطا، الجزر والفلفل الرومي.
٣. أضيفي خليط اللبن والمايونيز إلى الخضار وامزجيهم معاً حتى يتجانسوا.
٤. في وعاء آخر، قم بمزج الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، الخل، الزيت، الملح، الفلفل، الزعتر البري والكمون.
٥. سكبي هذه الصلصة على السلطة وامزجيها جيداً.
٦. قدمي سلطة المايونيز بالخضار وقدميها باردة.
أسئلة شائعة:
١. ما هي الخضار التي يمكن استخدامها في سلطة المايونيز بالخضار؟
تستخدم في هذه الوصفة الفاصولياء الخضراء، البازيلاء، البطاطا، الجزر والفلفل الرومي. يمكنك أيضاً إضافة أي نوع من الخضار الذي تفضلينه.
٢. هل يمكنني استخدام المايونيز خالي من الدهون في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام المايونيز خالي من الدهون إذا كنت ترغبين في خفض محتوى الدهون في سلطتك. ستكون النتيجة لذيذة أيضًا.
٣. هل يمكنني إضافة المكونات الإضافية إلى سلطة المايونيز بالخضار؟
بالطبع! يمكنك إضافة أي مكون إضافي ترغبين فيه مثل البصل الأخضر المفروم أو الفلفل الحار المفروم. يمكنك تخصيص الوصفة حسب تفضيلاتك.
٤. هل يمكنني حفظ سلطة المايونيز بالخضار في الثلاجة؟
نعم، يمكنك حفظ سلطة المايونيز بالخضار في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. قم بتغطية السلطة جيدًا بواسطة ورقة بلاستيكية أو غطاء وضعها في الثلاجة.
٥. ما هي البدائل للمايونيز في هذه الوصفة؟
إذا كنت لا تحبين المايونيز، يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي بدلاً منه. ستكون النتيجة ملمسًا قليلاً أخف ولذيذة أيضًا.
قدمت لكم وصفة سلطة المايونيز بالخضار التي تعد وجبة مغذية وسهلة التحضير. استمتعوا بتناول هذه السلطة مع العائلة وشاركونا رأيكم!