تشيز كيك البقلاوة هو حلى شهي ولذيذ يتكون من عدة مكونات. يمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. طحني البسكويت حتى يصبح ناعماً في محضر الطعام. أضيفي الزبدة واستمري في الطحن حتى يتمازجان تماماً.
3. ضعي مزيج البسكويت في قاع صينية قابلة للفصل واضغطي عليه جيداً لتكوين قاع صلب.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها واتركيها تبرد بدون أن تطفئي الفرن.
5. في وعاء آخر، اخفقي الجبنة الكريمية مع كوب من السكر لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً وناعماً. صبي المزيج فوق قاع البسكويت المبرد.
6. أضيفي عصير الليمون ومستخلص الفانيلا والبيض إلى الجبنة الكريمية واخفقي المزيج حتى يتكون خليط متجانس.
7. في وعاء آخر، قمي بخلط البندق المفروم، السكر، الزبدة المكعبات والقرفة لتحضير طبقة البقلاوة.
8. قطعي شرائح الجلاش إلى نصفين وانقشي كل شريحة قليلاً.
9. ضعي شرائح الجلاش في صينية البسكويت المحضرة، واسكبي الزبدة المذابة فوقها.
10. اخبزي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الجلاش ذهبية اللون ومقرمشة.
11. اسكبي الشراب فوق الجلاش واتركي الحلوى تبرد قبل التقديم.
أسئلة شائعة:
1. ما هو مذاق تشيز كيك البقلاوة؟
تشيز كيك البقلاوة له مذاق لذيذ ومتنوع من الجبنة الكريمية الكريهة والحلاوة الطرية للبقلاوة.
2. هل يمكن استخدام جبنة كريمية خفيفة الدسم؟
بالطبع، يمكن استخدام جبنة كريمية خفيفة الدسم بدلاً من الجبنة الكريمية العادية، ولكن قد يؤثر هذا على المذاق العام للحلوى.
3. هل يمكن استخدام مكونات بديلة؟
نعم، يمكنك استخدام بديل للبسكويت مثل البسكويت الهش أو الكعك المفروم. كما يمكن استخدام مكونات بديلة للحشوة مثل اللوز بدلاً من البندق.
4. هل يحتوي تشيز كيك البقلاوة على سعرات حرارية عالية؟
نعم، تشيز كيك البقلاوة يحتوي على سعرات حرارية عالية بسبب استخدام الجبنة الكريمية والسكر.
5. هل يمكن تخزين تشيز كيك البقلاوة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين تشيز كيك البقلاوة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. تأكدي من تغطيتها جيداً قبل وضعها في الثلاجة.