يُعَدُّ بلح الشام من أشهر وألذّ الحلويات الشرقية، التي يحبها الكبار والصغار بشغف، بفضل شكلها الجميل وطعمها المميّز الذي يتناسب مع جميع الأذواق. يُمكن العثور على هذه الحلوى في أي وقت من السنة، ولكنها تُمتع بشعبية خاصة خلال شهر رمضان الكريم. كل عامٍ وأنتم بخير!
طريقة تحضير بلح الشام بمكونات اقتصادية وبدون الحاجة للبيض
نظرًا للارتفاع الحاد في أسعار البيض في الفترة الأخيرة، نقدّم لكم طريقة تحضير بلح الشام بأقل التكاليف الممكنة، باستخدام مُكوّنات بسيطة وسهلة التحضير، والتي يُمكن العثور عليها في أي مطبخٍ عربي.
المكوّنات
- 3 أكواب ماء (750 مل).
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- فتات فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.
- نصف كوب نشا.
- نصف كوب دقيق.
أسئلة شائعة حول تحضير بلح الشام:
- ما هي أفضل المكونات لتحضير بلح الشام؟
- هل يمكن استخدام الحليب في تحضير بلح الشام؟
- ما هو الوقت اللازم لتجفيف بلح الشام؟
- كيف يمكن إعداد حشوة بلح الشام؟
- هل يوجد طريقة لإضافة المزيد من النكهة لبلح الشام؟
يمكن استخدام مكونات مختلفة لتحضير بلح الشام حسب الرغبة، ومن أشهر هذه المكونات: السكر، النشا، الدقيق، الزيت أو السمن، وماء الزهر.
يمكن استخدام الحليب في تحضير بلح الشام، وذلك لإضفاء نكهة مميّزة على الحلوى، وتغيير درجة لونها.
يحتاج بلح الشام إلى وقت لتجفيفه جيدًا قبل تقديمه، ويمكن أن يستغرق هذا الوقت حوالي ساعة لتحقيق أفضل النتائج.
يمكن إعداد حشوة بلح الشام، باستخدام المكونات التي تُفضل، مثل اللوز المحمص والسكر، أو القشطة الطرية والقرفة، ولف الحشوة بشكل جيد داخل العجين وتخبز في الفرن.
يمكن إضافة العصير الطازج للحصول على نكهة فريدة ولإضفاء مذاقٍ مميز على الحلوى، كما يُمكن إضافة الفستق المحمص أو نكهات أخرى حسب الرغبة.