طريقة عمل الكول سلو بالمنزل
تُعتبر سلطة الكول سلو من الوصفات الأوربية المشهورة جداً وتكاد توجد في جميع المطاعم، كما بدأت السيدات بصُنعها مؤخراً في البيت لأنها شهية وتُزين طاولة الطعام بألوانها الزاهية وطعمها الرائع، هذا ويُمكن تصنيف “الكول سلو” على أنَّها نوع من أنواع السلطات التي تندرج تحت قائمة المقبلات المتنوعة. إليك عزيزي القارئ طريقة عمل الكول سلو بالخطوات السهلة والبسيطة لتحصل على نفس الطعم الذي يُمكن أن تجده في أرقى وأفخم المطاعم حول العالم.
المقادير والمكونات
تنقسم المقادير والمكونات في طريقة عمل الكول سلو إلى قسمين:
- المكونات الرئيسية:
- نصف كوب من الكرفس المقطع إلى شرائح رقيقة
- كوب من الكرفس المقطع إلى شرائح رقيقة
- نصف كوب من الجزر المبشور
- كوب من الخس المقطع إلى شرائح رفيعة
- نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة
- المكونات الإضافية:
- ربع كوب من المايونيز
- ربع كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضع المكونات الرئيسية (الكرفس، الجزر، الخس، البصل الأخضر).
- اخلط المايونيز، الحليب، الخل، السكر، الملح جميعها في وعاء آخر.
- اسكب الخليط السابق فوق المكونات الرئيسية وامزجها جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
- اترك الكول سلو في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديمها.
- بالهناء والعافية!
أسئلة متكررة حول طريقة عمل الكول سلو
1. هل يُمكن استخدام المكونات التي تحبها في الكول سلو؟
نعم، يُمكنك تغيير واستخدام المكونات التي تفضّلها في الكول سلو، فقط تأكد من جعلها متوازنة وتكون من مختلف الألوان والمذاقات للحصول على نتيجة أفضل.
2. ما هو أفضل وقت لتقديم الكول سلو؟
يُفضّل تقديم الكول سلو بارداً كمقبلات قبل الطعام الرئيسي، ويُمكن أيضاً تقديمها جانبًا للوجبات الرئيسية كطبق جانبي.
3. هل يُمكن تحضير الكول سلو قبل الوقت وحفظها في الثلاجة؟
نعم، يُمكن تحضير الكول سلو قبل الوقت وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة، ولكن يجب تقليبها مرة واحدة إضافية قبل تقديمها.
4. هل يُمكن استخدام صلصة السلطة المجهّزة بدلاً من الصلصة الخاصة بالكول سلو؟
نعم، يُمكن استخدام صلصة السلطة المجهّزة بدلاً من الصلصة الخاصة بالكول سلو، ولكن من المهم جعلها خفيفة ولا تفوت صلصة الكول سلو وصنعها في المنزل.
5. هل يُمكن إضافة المزيد من الخضروات للكول سلو؟
نعم، يُمكن إضافة المزيد من الخضروات للكول سلو، ولكن يجب تذكر جعلها متوازنة وتكون من مختلف الألوان والمذاقات.