توجه إلى خبير التوابل
نحن تواصلنا مع خبير التوابل كانشان كويا للحصول على بعض خلطات التوابل المفضلة لثلاثة مطابخ: الهندية والصينية والمكسيكية.
استخدامات متعددة
يمكن استخدام هذه الخلطات في جميع الأطباق المفضلة لديك ، يمكنك من تتبيل الدجاج والأسماك إلى الخضار والحساء أو حتى الدفعة التالية من الأرز.
طريقة التحضير
قم بطحن التوابل في مطحنة توابل أو قهوة ، وأغلقها في وعاء محكم ، ولديك ثلاث خلطات لرفع أي طبق ، في أي وقت.
جارام ماسالا
Garam masala هو مزيج بهارات هندي كلاسيكي يستخدم في الكثير من الأطباق. قوي وحار ، إنه رائع لخلط شانا ماسالا أو الكاري المفضل لديك . كما أنها رائعة في الحساء ، مثل وصفة حساء الاسكواش الشتوي ، عندما تحتاج إلى وعاء من الراحة أثناء التدفئة.
شانغ البوم
هذه الخلطة الصينية متوازنة وتتميز بنكهة مميزة وحادة تضيف طعمًا رائعًا إلى الأطباق الصينية التقليدية. يمكنك استخدامها في تحضير حساء الفاصوليا السوداء أو في تتبيل لحم البقر المشوي.
تاكو تشاروس
هذا الخليط المكسيكي الحار مثالي للتوابل المكسيكية المفضلة مثل تاكوس أو إنشيلادا. إنه يمنح الأطعمة النكهة المكسيكية التقليدية ويمكن أن يضفي النكهة المثالية لأي وجبة مكسيكية.
الأسئلة الشائعة
ما هي طريقة تخزين الخلطات؟
يفضل تخزين الخلطات في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبعيداً عن أشعة الشمس. ذلك للحفاظ على نضارة النكهات.
ما هي أشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها باستخدام هذه الخلطات؟
يمكن استخدام الخلطات في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الكاري الهندي، الأطعمة الصينية الحارة، والأطباق المكسيكية مثل تاكوس وإنشيلادا.
هل يمكن استخدام هذه الخلطات في الأطباق النباتية؟
نعم، يمكن استخدام الخلطات في تحضير الأطعمة النباتية مثل الخضار والحساء.
هل توجد طريقة لتخصيص درجة الحرارة المناسبة عند استخدام الخلطات في الطعام؟
يمكن تعديل كمية الخلطات المستخدمة لتناسب درجة الحرارة المطلوبة في الطبق المحضر.
هل يلزم شراء جميع التوابل الفردية لتحضير هذه الخلطات؟
نعم، يلزم شراء التوابل الفردية لتحضير هذه الخلطات ومزجها بالنسب المناسبة وفقًا لطعم ونكهة كل خلطة.