تحدي سبينيس الملوك.. طبق متشبع بالتوابل سيغير مزاجك مع الشيف زينب.

الأكلة الجديدة لرمضان مع الشيف زينب

مقدمة

تقدم سبينيس كل يوم تحدي جديد لإضافة لمسة مميزة على سفرتك في شهر رمضان المبارك. واليوم مع الشيف زينب، تحدثنا عن طريقة تحضير أكلة جديدة مليئة بالنكهات وبدون مجهود كبير.

المكونات

– صدور دجاج مخلية ومقطعة.
– قليل من الثوم.
– ملح وفلفل أسود.
– دقيق.
– زيت طبخ.
– طماطم مقطعة.
– مرقة دجاج.
– كريمة.
– جبنة بارميزان.
– فلفل وزعتر.
– ريحان للتزيين.

طريقة التحضير

1- قبل البدء في التحضير، يتم تقطيع الدجاج إلى قطع متساوية وتترك لتنضج.
2- في وعاء، يتم حركة الدقيق مع الملح والفلفل الأسود.
3- يضاف الدجاج للخليط ويتم تغطيته بالدقيق بشكل جيد.
4- يسخن زيت الطبخ في طاسة على نار متوسطة.
5- يتم وضع الدجاج في الزيت ليحصل على اللون الذهبي.
6- بعد استخراج الدجاج من الطاسة، يتم وضع الثوم في نفس الزيت ويتم إضافة مرقة الدجاج وتقليب المزيج بشكل جيد.
7- يتم إضافة الكريمة وجبنة بارميزان، فلفل وزعتر وقليل من الملح.
8- تتم إضافة الطماطم المقطعة لشرائح والفراخ المقلية.
9- يتم تزيين الصحن بورق الريحان المفروم ويقدم بالهنا والشفاء.

أسئلة القرّاء

1- هل يمكن استخدام دجاج مشوي بدلاً من المقلي؟

نعم، يمكنك استخدام دجاج مشوي بدلاً من المقلي، لكن ستختلف النكهة قليلاً.

2- هل يمكن استخدام الكريمة الطازجة بدلاً من الكريمة المعلبة؟

نعم، يمكن استخدام الكريمة الطازجة بدلاً من الكريمة المعلبة، لكن يحتاج الأمر إلى بعض التعديلات على نسبة المكونات لتحقيق النسبة الصحيحة من الدهون والبروتينات.

3- هل يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الطهي؟

نعم، يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الطهي، ولكن يجب الأخذ في الاعتبار أن بعض أنواع الزيوت تناسب بعض الأطعمة أكثر من غيرها.

4- هل يمكن استخدام جبنة موتزاريلا بدلاً من جبنة بارميزان؟

نعم، يمكن استخدام جبنة موتزاريلا بدلاً من جبنة بارميزان إذا لم تتوفر جبنة بارميزان، ولكن سيؤثر هذا التغيير على النكهة النهائية بشكل طفيف.

5- كم من الوقت تأخذ هذه الوصفة في التحضير؟

تستغرق هذه الوصفة ما بين 30 إلى 45 دقيقة من وقت التحضير إلى وقت التقديم، ويمكن تقليل الوقت إذا قمت بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة قبل البدء.