وصفات سلطات
السلطات وجبة غنية بالفوائد المتعددة والغنية بالفيتامينات الممتازة ودائما ينصح بها لمن يعانون من الأنيميا ومن يعاني من نقص فيتامين ما، وهى مهمة جدا وشهية ووجبة ضرورية علي موائد الغداء ولذلك نقدم إليكم أشهي السلطات العالمية.
سلطة تبولة بالتفاح الأخضر
المكونات:
– حزمة بقدونس وتفرم جيدا قبل الإضافة
– حزمة مثلها من النعناع الأخضر وتفرم أيضا
– بصل أخضر مقطع إلى شرائح صغيرة
– ثلاث طماطم صغيرة الحجم
– ثمرة واحدة من التفاح الأخضر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ثلاث ملاعق كبيرة من البرغل، بعد نقعه في الماء لمدة ثلاث ساعات
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
– ملعقة من زيت الزيتون
– الملح حسب الرغبة
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط البقدونس، النعناع، البصل الأخضر، الطماطم والتفاح الأخضر المقشر والمقطع.
2. قومي بإضافة البرغل وعصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من الملح.
3. قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. قدمي السلطة في طبق التقديم.
5. يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون للتزيين، إن رغبتي.
وفيما يلي بعض الأسئلة الشائعة حول السلطات:
1. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الخضروات في صنع السلطة؟
– نعم، بالطبع. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها في صنع السلطة حسب ذوقك الشخصي.
2. هل يمكنني الاستعاضة عن الزيت الزيتون بزيت آخر؟
– نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت المفضلة لديك مثل زيت اللفت أو زيت السمسم.
3. هل يمكنني إضافة البقدونس والنعناع المجففين بدلاً من الطازج؟
– نعم، يمكنك استخدام البقدونس والنعناع المجففين إذا كانت لديك صعوبة في الحصول على الأعشاب الطازجة. فقط ضع في اعتبارك أن النكهة قد تكون مختلفة قليلاً.
4. هل يمكنني تجميد السلطة لاستخدامها لاحقًا؟
– لا يُفضل تجميد السلطة، بسبب محتواها العالي من الخضروات الطازجة التي قد تفقد بعض القوام والنكهة عند التجميد والإذابة.
5. هل يمكنني إضافة أي توابل إضافية لتحسين النكهة؟
– بالطبع، يمكنك إضافة أي توابل تفضلها لتعزيز النكهة، مثل الكزبرة المفرومة أو الزعتر أو البقدونس المجفف.
ملخص:
تعتبر السلطات وجبة غنية بالفوائد والفيتامينات التي تعزز الصحة. مثال على ذلك هو سلطة تبولة بالتفاح الأخضر التي تحتوي على بقدونس ونعناع وبصل أخضر وطماطم وتفاح أخضر وبرغل وعصير ليمون وزيت زيتون. يمكن تخصيص السلطة وفقًا لذوق الشخص واحتياجاته الغذائية. كما يمكن تجميد السلطة لاستخدامها لاحقًا وإضافة توابل إضافية لتحسين النكهة. تُنصح السلطة على موائد الغداء كوجبة رئيسية وصحية.