مقادير:
– 2 حبة بطاطس (متوسطة الحجم)
– 200 جرام من اللحم المقدد (البيكون)
– 5 حبات طماطم كرزية
– 10 جرام من البصل الأخضر
– 3 فصوص ثوم
– ملعقة صغيرة من دبس الرمان
– 10 جرام من زيت الزيتون
– 10 جرام من الهليون
– رشة ريحان للتزيين
طريقة التحضير:
1. يقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات، ثم تسلق لفترة قصيرة.
2. يقطع اللحم المقدد إلى قطع طويلة.
3. يقطع بصل الشالوت والثوم والهليون والبندورة الكرزية إلى أنصاف حبات.
4. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة وتُضاف جميع المكوّنات، ثم يُقلب المزيج جيدًا. عندما تنضج المكونات، يتم ترتيبها في قالب التقديم وتُزيّن بالريحان والثوم المعمّر، ويُسكب دبس الرمان فوقها.
أسئلة وأجوبة شائعة:
1. كم من الوقت يستغرق للحصول على هذا الطبق جاهزًا؟
يستغرق حوالي 30-40 دقيقة لإعداد هذا الطبق.
2. هل يمكن استخدام لحم آخر بدلاً من اللحم المقدد؟
نعم، يمكنك استخدام لحم آخر بدلاً من اللحم المقدد حسب تفضيلك.
3. هل بإمكاني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، بإمكانك استخدام أي زيت نباتي بدلاً من زيت الزيتون حسب رغبتك.
4. هل يُفضل تقديم هذا الطبق ساخنًا أم باردًا؟
يُفضل تقديم هذا الطبق ساخنًا للاستمتاع بطعمه اللذيذ.
5. هل يمكن تخزين هذا الطبق في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين هذا الطبق في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا. قم بتسخينه قبل تقديمه مرة أخرى.