تجديد طريقة عمل الكنافة بالقشطة لإضافة لمسة جديدة تفخر بها أمام ضيوفك.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

تعتبر الكنافة والقطايف من أشهر الحلويات الرمضانية في مصر والعديد من الدول العربية. ولذلك، نقدم لكم طريقة جديدة ومميزة لتحضير الكنافة بالقشطة، حتى تتمكني من تقديم أفضل وصفة بمذاق رائع لضيوفك في شهر رمضان المبارك.

سوف تحتاجين للمكونات التالية:

• نصف كيلو كنافة
• 2 كوب سمن أصفر
• معلقتين سكر بودر
• معلقة شربات كنافة

طريقة تحضير الكنافة

1. تفتّت الكنافة جيداً حتى تصبح ناعمة للغاية.
2. توضع السمن مع الكنافة وتُفرَك جيداً لمدّة 10 إلى 15 دقيقة.
3. يتم إضافة الشربات وتفريك الخليط مرة أخرى.
4. يضاف السكر ويُمزج مع المكونات.
5. يوضع مقدار بسيط من الكنافة في المقلاة المناسبة وفوقه كمية من كريمة الحشو وأخيراً آخر طبقة من الكنافة.
6. يترك الخليط على النار حتى يتساوى اللون ويتحمّر السطح.
7. يتم وضع الشربات للكنافة فور الخروج من الفرن.

طريقة تحضير كريمة الحشو للكنافة

تعد الكريمة الحشو أفضل حشو للكنافة حيث تُضيف مذاقًا مميزًا وشهيًا للكنافة. ولتحضير الكريمة الحشو، ستحتاجين فقط للمكونات التالية:

• 2 كوب حليب
• 4 ملاعق نشا
• 7 ملاعق من كريم شانتيه

يتم تقليب المكونات جيداً، وترفع الخليط على النار حتى يصل إلى القوام المناسب.

طريقة تحضير شربات الكنافة

يجب أن يكون شربات الكنافة ذات قوام مثالي لتحقيق الطعم الأمثل للكنافة، ولتحضيره، ستحتاجين للمكونات التالية:

• 2 كوب سكر
• كوب ونصف ماء
• عصير ليمون
• فانيليا

يوضع السكر والماء على النار، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا بعد تمام الغليان.