دراسة: النظام الغذائي النباتي وخطر الوفاة
تقدم دراسة جديدة نتائج متناقضة حول فوائد النظام الغذائي النباتي وتأثيره على خطر الوفاة. وفقًا للدراسة، لا يوجد تأثير على خطر الوفاة على الرغم من فوائدها على الكولسترول وحساسية الأنسولين.
بيانات الدراسة وأساليب البحث
استخدم فريق جامعة ولاية أوريغون بيانات من 117 ألف شخص وتابعهم لمدة 18 عاما. وأظهرت البيانات الغذائية من المشاركين أن 99.3% كانوا من أكلة اللحوم، و0.3% كانوا نباتيين تناولوا البيض أو منتجات الألبان، و0.3% كانوا نباتيين ويأكلون الأسماك، و0.1% كانوا نباتيين تمامًا.
نتائج الدراسة
أظهرت النتائج، أنه بعد تحييد آثار العمر والجنس، كان لدى سكان صيد الأسماك خطر أقل على الصحة بشكل عام. ومع ذلك، لم يظهر أي تأثير على خطر الوفاة عند تحليل فوائد النظام الغذائي النباتي.
التوصيات
بناءً على هذه الدراسة، يجب على الأفراد أخذ النظام الغذائي النباتي بحذر والاهتمام بتوازن العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين وفيتامين ب12 والحديد والكالسيوم.
الأسئلة الشائعة
ما هي النتائج الرئيسية للدراسة؟
النتائج تشير إلى أن النظام الغذائي النباتي لا يؤثر على خطر الوفاة بالرغم من فوائده الكولسترول وحساسية الأنسولين.
ما هو عدد المشاركين في الدراسة؟
شارك في الدراسة 117 ألف شخص تم متابعتهم لمدة 18 عاما.
ما النصائح المقدمة بناءً على الدراسة؟
تشمل النصائح توخي الحذر عند اتباع النظام الغذائي النباتي وضرورة التأكد من تناول العناصر الغذائية الأساسية.