وصفة بودنج الشوكولاتة
المقادير:
- كوب من السكر
- ثلث كوب من الكاكاو البودرة
- كوبان من اللبن كامل الدسم
- ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الزبد
الطريقة:
- في إناء، امزجي الدقيق، الملح، النشا، والكاكاو.
- ضيفي اللبن ونقلب جيداً قبل أن يذوب النشا.
- ضعي الإناء على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يصبح الخليط سميك.
- اخفضي درجة الحرارة واستمري بالتقليب لمدة دقيقة.
- نرفع الإناء من على النار ونضيف إليه الفانيليا والزبد.
- حضري أطباق التقديم ونوزع الخليط على أربعة أطباق.
- يقدم البودنج دافئًا أو باردًا، ويزين باللوز أو البندق أو الفستق.
الأسئلة الشائعة:
١. هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من اللبن كامل الدسم؟
جواب: نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من اللبن كامل الدسم.
٢. هل يمكن استخدام النشا غير القمح؟
جواب: نعم، يمكن استخدام النشا الذرة بدلاً من النشا القمح.
٣. كم يستغرق الوقت لإعداد البودنج؟
جواب: يستغرق الوقت حوالي ٢٠ دقيقة لإعداد البودنج.
٤. ما هو الفرق بين البودنج الدافئ والبارد؟
جواب: الفرق الرئيسي هو درجة الحرارة. البودنج الدافئ يكون ساخنًا، في حين يتم تقديم البودنج البارد بعد وضعه في الثلاجة.
٥. هل يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبد؟
جواب: نعم، يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبد.