“بغاشة خفيفة بسيطة وغير مكلفة: الطريقة في متناول الجميع في كل مطبخ”

طريقة عمل حلوى البغاشة

قدمي لأطفالك حلوة البغاشة التي من المؤكد يستمتعون بطعمها اللذيذ تجربة هذه الوصفة التي تمكنك من عمل حلوى البغاشة في مطبخ المنزل تعد من احدي الأكلات الشرقية التي يعشقها الصغير والكبير حيث تتميز بالطعم الخفيف على المعدة وسهولة الأعداد والتحضير في المنزل يجب أن نعتدل في تناول في هذه الحلوى تمنح حلوى البغاشة الجسم النشاط والحيوية إليكم طريقة عمل حلوى البغاشة خطوة بخطوة بأبسط الطرق وأنجحها.

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة سمن
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ماء للعجين

1. في وعاء العجينة ، اخلطي الدقيق والسمن حتى تصبح الخليط ناعمًا.
2. أضيفي البيض وبيكنج بودر واستمري في الخلط حتى يتم تكوين العجين.
3. أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يتم تكوين عجينة طرية.
4. دعي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. اشكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
6. استخدمي مكواة البغاشة لتسطيح الكرات وشكلها على شكل مربعات أو مستطيلات.
7. استخدمي الفرن لخبز العجينة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح باللون الذهبي.
8. احضري القطر وأضيفي السكر والماء في إناء واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
9. أضيفي مسحوق الهيل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
10. صبي القطر الساخن على العجينة المحمرة واتركيها لتغطي كامل العجينة.

أكثر الأسئلة شيوعًا حول حلوى البغاشة

ما هي الكمية المثالية من الماء التي يجب إضافتها إلى العجينة؟

تعتمد الكمية المثالية من الماء التي يجب إضافتها إلى العجينة على نوع الدقيق المستخدم وحرارة المكان. يجب أن تكون العجينة طرية بما يكفي لإجراء التشكيل، ولكن لا تجعل العجينة جافة جدًا، لذلك يجب إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصل على الملمس المناسب.

هل يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن؟

نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن في وصفة حلوى البغاشة. ومع ذلك ، سيؤثر استخدام الزبدة على طعم الحلوى قليلاً.

هل يمكن استخدام جبن الريكوتا في تحضير الحلوى بدلا من الجبنة النابلسية؟

على الرغم من أن يمكن استخدام جبن الريكوتا بدلاً من الجبنة النابلسية، إلا أن النتيجة النهائية قد تكون مختلفة إلى حد ما في الطعم.

كم من الوقت يستغرق القلي؟

يستغرق القلي لحلوى البغاشة حوالي 10 إلى 15 دقيقة. ويجب أن تكون الموقع ساخنًا حال كون العجين يتغلف بشكل مثالي.

هل يمكن الحفظ حتى يوم الثاني؟

بإمكانك الحفاظ على حلوى البغاشة في الثلاجة. ومع ذلك ، فإنه يجب استهلاكها في غضون يومين من تحضيرها لأفضل النتائج.