طريقة عمل المبروشة اللذيذة
تعتبر المبروشة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ويمكن أن تكون وصفة اليوم المختارة للأسرة والأصدقاء، وإليك طريقة عمل المبروشة:
المقادير:
- 2 كوب طحين منخول
- 1 كوب زبدة
- نصف كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب تفاح مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
طريقة التحضير:
- تسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- تخلط الطحين، السكر، الملح، والقرفة في وعاء كبير.
- يضاف الزبدة إلى المزيج ويعجن المزيج حتى يصبح على شكل كريات صغيرة.
- يوضع نصف المزيج في صينية الفرن ويفرد جيدًا.
- تضاف شرائح التفاح فوق هذه القشرة.
- يضاف المزيج الآخر لتشكيل طبقة ثانية فوق شرائح التفاح ويفرد جيدًا.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ويضرب صوت النقر على سطح المبروشة بصوت معين.
- تترك المبروشة لتبرد قبل التقطيع والتقديم.
الأسئلة الشائعة
ما هي المبروشة؟
المبروشة هي حلوى شهية تتكون من خليط من الدقيق وحشوة التفاح.
كيف يتم تحضير المبروشة؟
يتم تحضير المبروشة بخلط مكونات العجين معًا ثم حشو العجين بقطع التفاح، ويتم خبز المبروشة في الفرن.
هل يمكن استخدام التفاح المجمد لتحضير المبروشة؟
نعم، يمكن استخدام التفاح المجمد لتحضير المبروشة، ولكن يجب تذويبها وتصفيتها جيدًا لتجنب الزيادة في الرطوبة داخل المبروشة أثناء الخبز.
ما هي درجة الحرارة المثالية لخبز المبروشة؟
يفضل خبز المبروشة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي ويضرب صوت النقر على سطح المبروشة بصوت معين.
كيفية حفظ المبروشة المتبقية؟
يمكن حفظ المبروشة المتبقية في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4-5 أيام، أو يمكن وضعها في الفريزر لفترة أطول.